PINDANG BAUNG Source : buku nenek unyang yg sdh menguning

dapoer_eladede
dapoer_eladede @Dapoer_eladede
Riau

Ceritany belanja kepasar dpt ikan baung segar... pastiny harus lngsung d olah hri ini... tp request hubby pengen kuah tp bukn asam pedas yg biasany , oke bikin pindang ajaa di buku resep nenek .. pke terasi. . Wangiiii

PINDANG BAUNG Source : buku nenek unyang yg sdh menguning

36 orang berencana membuat resep ini

Ceritany belanja kepasar dpt ikan baung segar... pastiny harus lngsung d olah hri ini... tp request hubby pengen kuah tp bukn asam pedas yg biasany , oke bikin pindang ajaa di buku resep nenek .. pke terasi. . Wangiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 2 ekorikan baung uk sedang, kerat2 sesuai selera
  2. 1 btgsereh geprek, iris2
  3. 1 ruaslengkuas/laos geprak
  4. 4 bhasam kandis (tambhn sy)
  5. asam telunjuk (tmbhn sy)
  6. daun jeruk
  7. daun salam
  8. secukupnyagula merah (tambhn sy kira2 1sdt)
  9. 1 sdmkecap manis (tmbhn sy kir2 1sdm)
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. bumbu halus ;
  13. 5 bhcabe merah secukupny
  14. 7 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1 ruasjahe + 1 ruas kunyit
  17. 1/2terasi bks udang abc (bakar sbntr)
  18. rawit secukupny (skip yg gk suka pedas)
  19. tambahan : air secukupny

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Jerang air.. masukkan sereh+lengkuas+daun salam+daun jeruk+asam kandis + bumbu halus.... biarkan mendidih...

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ikan baung.... jgn di aduk2... pakai api sedang sj.... tutup. Tambahkan gula merah+gula+garam+kecap... Koreksi rasa

  3. 3

    Setelah sudah matang ikanny masukkan asam telunjuk. Yg gk punya skip aja... Biarkan sedikit layu.... koreksi lg rasany ya... kl sudah matikn api... yeayyyy siap dahh pindang nyaaa. -'''' Tips : biar ikan gk amis.. cuci bersih trus lumuri jeruk nipis ya...

  4. 4

    Ini buku nenek yg menguning... Wlw beliau ud gk ada hiks.. 😭😭😭.. tp geliat hobi masakny kecipratan k cucu ny ini... smg byk manfaatnyaa... amiinnn... Mksh nenek kuuuu sygg... doa ku slalu.... 😢😢... Wlw pun blm bs d kategorikn mahir tp sy blm pernah bosan2ny mencoba dan belajarrrr....

  5. 5

    Buku jadul warisan nenek unyang.... 😂😂 Udahh ahhh ceritany... selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer_eladede
dapoer_eladede @Dapoer_eladede
pada
Riau
definisi Masak bagi saya Adalah Hobi selain menjadi kegiatan untuk memenuhi kebutuhan makan sehari2 . Ada Saat berhasil , byk pl pengalaman Gagal... semua butuh proses. Belajar terus biar bertambah ilmu dan variasi masakan. sajikan makanan terbaik bagi orang2 tersayang dg ikhlas dan sepenuh hati 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa