Bersihkan daun singkong. Kemudian rebus daun singkong. Setelah matang potong potong singkong

Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu, tambahkan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, santan dan asam. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah

Kemudian tambahkan gula, garam dan bumbu penyedap. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.

Masukan singkong tadi. Masak sebentar kemudian matikan api. Sajikan