Cuci lobster hingga bersih

Rebus lobster sampai kemerahan tunggu 10-15 menit

Seset punggung lobster jangan sampai putus agar bumbu meresap

Potong bawang bombai

Siapkan wajan lalu tumis bawang bombai, tambahkan daun jeruk, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, dan masukkan saos sambal, saos tomat, dan saos tiram, masukkan air secukupnya, lalu masukkan garam dan gula lalu koreksi rasa

Masukkan lobster yang sudah direbus tadi lalu aduk hingga mengental

Lobster saos padang siap dihidangkan