17. Tumis bunga pepaya

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 250 grbunga pepaya
  2. 2 ikatdaun singkong
  3. Bumbu :
  4. 6 siungbawang merah, ukuran besar
  5. 4 siungbawang putih
  6. 8 buahcabai burung
  7. 50 grteri medan
  8. 2 lembardaun salam
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cara merebus bunga pepaya: cuci bunga pepaya sampai bersih, panaskan air + garam untuk merebus dalam panci yang sudah diberi garam. Masukkan bunga pepaya, rebus selama 15 menit. Setelah selesai saring bunga pepaya, kemudian tambahkan garam remas bunga pepaya hingga dirasa tidak pahit lagi. Bilas kembali hingga bersih.

  2. 2

    Rebus daun singkong, setelah mendidih tiriskan. Tunggu sampai dingin. Kemudian iris sesuai selera.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawamg putih, cabai. Siapkan wajan, tambahkan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu yg telah diiris sampai layu. Kemudian masukkan teri medan dan daun salam.

  4. 4

    Lalu masukkan bunga pepaya dan daun singkong. Aduk hingga rata. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

  5. 5

    Setelah tercampur rata, matikan api kemudian pindahkan ke piring saji.

  6. 6

    Bisa disajikan dengan nasi hangat dan ayam goreng kampung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Wiramanggala
Rani Wiramanggala @raniwiramanggala
pada
Yogyakarta
seorang wanita yg belajar untuk menjadi seorang ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa