Roti Maryam
Uji coba roti maryam first time, menurut saya rasa sudah pas, hanya mungkin ngebentuknya masih kurang mahir dan ketebalan adonan masih kurang tipis. Finally harus belajar lagi ^^
Roti Maryam
Uji coba roti maryam first time, menurut saya rasa sudah pas, hanya mungkin ngebentuknya masih kurang mahir dan ketebalan adonan masih kurang tipis. Finally harus belajar lagi ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan kering tepung, susu bubuk krim, garam, masako (sesuai takaran selera) aduk sampai tercampur
- 2
Masukan telur dan mentega, uleni kembali adonan roti maryam (disini saya menggunakan tangan)
- 3
Masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan)
- 4
Setelah kalis, ambil beberapa adonan bentuk bulat-bulat sampai adonan habis, lalu diamkan. Saya disini juga merendam adonan dengan minyak goreng, agar nantinya tektur roti lentur no bantet. Diamkan selama kurang lebih 2-3jam (saya kmrn ambl wkt 2jam saja)
- 5
Setelah 2jam, ambil bulatan adonan pipihkan adonan, oleskan mentega di permukaan adonan
- 6
Gulung adonan yg sudah dipipihkan (roll) jangan di tekan ketika sedang meroll adonan.
- 7
Tarik adonan yang sudah di roll td agar memanjang dari ukuran sebelumnya dengan cara sambil memutar menarik (estimasi gerakan seperti permainan lompat tali)
- 8
Setelah adonan sudah lebih panjang dari ukuran sebelumnya, gulung tiap ujungnya dengan arah berlawanan
- 9
Selanjutnya simpulkan seperti contoh gambar berikut ini, diamkan kembali selama kurang lebih 1jam
- 10
Setelah 1jam, pipihkan adonan bentuk bulat pipih, panaskan Teflon panggang adonan diatas api kecil agar matang sampai dalam dan merata. Sajikan hangat-hangat bersama keluarga anda
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar