Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan2 :
  2. 1/4 kgceker
  3. 1/4 kgudang
  4. 1 buahcabai merah besar dan 1 buah cabai hijau besar (iris serong)
  5. Daun jeruk
  6. Secukupnyakecap manis, saos sambal dan saos tiram
  7. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 3 buahbelimbing wuluh (iris tipis) / boleh pakai air asam jawa
  9. Secukupnyagula merah, garam dan penyedap
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 buahcabai merah
  14. 1 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker dan udang, lalu rebus ceker sebentar untuk menghilangkan lemak.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta bawang merah iris dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan ceker, tambahkan air sampai ceker terendam.

  4. 4

    Tambahkan gula jawa, garam, penyedap rasa, kecap manis, saos sambal dan saos tiram secukupnya. Tunggu sampai ceker empuk

  5. 5

    Masukkan cabai iris dan belimbing wuluh serta udang (jangan memasak udang terlalu lama). Tes rasa, matikan kompor dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikza Daffa
Rikza Daffa @cook_16012357
pada
Rembang, Jateng, Indonesia 🇮🇩
~Resep masakan sederhana~IRT - 21 TahunGabung : 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa