Bobor Bayam & Mujair Goreng Kering

Name: Bobor Bayam & Mujair Goreng Kering
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 ikat bayam; 1 bks santan bubuk/santan kara 60ml/ santan dari 1/4 kelapa paru; 500 ml air matang; ----------------------; bumbu halus; 1 ruas kunci; 3 bh bawang merah; 1 sdm ketumbar (uleg halus); 1 sdm (atau sesuai selera) garam; 1 sdt (atau sesuai selera) gula secukupnya; -----------------------------; lauk mujair; 4-5 ekor mujair segar; bumbu halus mujair; 1 sdt ketumbar; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam

Chintia (Ny.Robis) @Chintia_Robis

Sidoarjo

Bobor Bayam & Mujair Goreng Kering

Chintia (Ny.Robis) @Chintia_Robis

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1-2 ikatbayam
1 bkssantan bubuk/santan kara 60ml/ santan dari 1/4 kelapa paru
500 mlair matang
----------------------
bumbu halus
1 ruaskunci
3 bhbawang merah
1 sdmketumbar (uleg halus)
1 sdm(atau sesuai selera) garam
1 sdt(atau sesuai selera) gula secukupnya
-----------------------------
lauk mujair
4-5 ekormujair segar
bumbu halus mujair
1 sdtketumbar
1 siungbawang putih
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Uleg bumbu halus
2

Masukkan pada 500 ml air matang, rebus bersama dengan bayam
3

Tambahkan gula, garam, cicipi rasanya.
4

Masukkan santan. Aduk sampai santan mendidih.
5

Siap di sajikn hangat2 ya Bun... 🙋🍴🍨
6

Lauk mujair
7

Bersihkan sisik mujair, lalu buat 3 sayatan dg pisau pada daging ikan (bolak-balik)
8

Rendam dengan bumbu halus mujair
9

Goreng sampai kecoklatan
10

Siap di sandingkan dengan bayam bobor hangat2. 🍴🍨🙌😋