Mango Berry Nuts Bread
Roti sehat dengan isian buah mangga dan berry 🤗 ABC cooking recipe #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti
Mango Berry Nuts Bread
Roti sehat dengan isian buah mangga dan berry 🤗 ABC cooking recipe #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti
Cara Membuat
- 1
Potong dadu isian roti membentuk 5mm.
- 2
Tempatkan bahan 1 kedalam mangkuk. Tempatkan bahan 2 kedalam mangkuk yang lain. Kecuali air.
- 3
Tuang air bahan 1 kedalam ragi instant, aduk rata menggunakan spatula kayu.
- 4
Tambahkan bahan 2 kedalam mangkuk, aduk rata dan hindari tepung tumpah keluar mangkuk.
- 5
Uleni adonan di atas meja sampai 80% sebelum kalis.
- 6
Pipihkan adonan kemudian taburi dengan isian adonan. Gulung adonan secara vertikal lalu secara horizontal, lalu lanjutkan menguleni sampai isian tercampur merata dengan adonan.
- 7
Setelah kalis, Bentuk adonan menjadi bulat dan tempatkan pada mangkuk dengan sisi lipatan menghadap ke bawah dan tutup dengan cling-wrap, biarkan mengembang selama 45-65 menit, atau sampai adonan mengembang double in size.
- 8
Degas adonan (mengeluarkan udara dari adonan).
- 9
Bagi adonan menjadi dua bagian dan bulatkan.
- 10
Letakkan adonan di bawah handuk basah atau dengan mangkuk dengan sisi lipatan menghadap ke bawah selama 10 menit.
- 11
Degas adonan dengan jahitan menghadap ke atas. ratakan menjadi diameter 15 cm.
- 12
Gulung adonan dengan kuat, pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya. Satukan keujung adonan dengan cara dicubit dan bentuk adonan menjadi bentuk seperti bola rugby.
- 13
Olesi egg wash di permukaan adonan dan taburi dengan almond yang dipotong dadu. tempatkan adonan ke atas loyang dengan jahitan menghadap ke bawah.
- 14
Semprotkan air ke pisau dan keringkan. Buat 3 celah pada adonan dengan kedalaman sekitar 2-3 mm dan panjangnya sepanjang lebar adonan.
- 15
Tutup dengan cling wrap selama 40 hingga 45 menit, panaskan oven 5 sampai 10 menit sebelum proses memanggang.
- 16
Buka cling wrap, lalu panggang untuk oven electric suhu 210C 13-18 menit, untuk oven gas 200C 15-20 menit. Atau sampai roti matang berwana kuning keemasan. Tutup roti dengan alumunium foil 4 menit sebelum pemanggangan selesai, Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mango Raspberry Bread with almond Mango Raspberry Bread with almond
Sarapan pagi dengan yang empuk dan seger...#Cookpadcommunity_jakarta#Bread#Roti#Phie2020
-
MANGO Bread MANGO Bread
Bismillahirrahmanirrahim...Punya banyak mangga, dapat panen depan rumah, diolah berbagai macam kudapan dan minuman. Pagi ini giliran buat roti di isi cream keju dan cokelat untuk bekal sekolah dan teman ngopi. Masya Allah Recommended👍👌Yuuk ikutan bikin Mom's 😍#CeritaDapurHariIni#OntyBkusukan#OlahanMangga#RotiBundaKeyla#CookpadCommunity_Yoguakarta
-
MANGO Bread MANGO Bread
Senin, 06 November , 2023#Week10#BalonChallenge#KreasiOranyeBismillah...Yuhuuuu Minggu ini Minggu ke sepuluh Balon 🎈 Challenge bertepatan dengan Anniversary nya COOKPAD,seneng banget bisa ikut memeriahkan hari spesial nya COOKPAD Indonesia.dari Minggu kemarin sudah mikir-mikir mo bikin apa ya,,tetiba muncul ide mau buat roti mangga gegara ngeliat mangga yang g kunjung habis di dapur,padahal sudah di bagi-bagi,masih juga tersisa, akhirnya coba Eksekusi , Alhamdulillah semuanya suka,sensasi lembutnya mangga kaya aku😁🫣😅saat di gigit bikin si adik g berhenti nyomot Ampe habis🤦😇.Special aku persembahkan untuk COOKPAD tercinta di hari jadinya yang ke 12 tahun ,tak terasa sudah selama itu Cookpad menemani para cookpaders nguprek di dapur,,bertumbuh bersama, ❤️ sukses selalu dan jaya selalu COOKPAD Indonesia...we love forever ❤️💕😘🫶🥳🥳#OntyBlusukan#OlahanMangga#MangoBread#RotiBundaKeyla#CookpadCommunity_Yokyakarta -
Chocolate Marble Bread Chocolate Marble Bread
ABC cooking recipe#Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti
-
Mango Egg Bread Toasted Mango Egg Bread Toasted
Mengkreasikan mangga yang lagi musim saat ini dengan roti tawar. Rasanya? Endolita tra lala... MasyaAllah#cookpadcommunity_depok#kreasidepok_rotitawar#pekanposbar#rotitawar#berampaanrotitawar
-
Strawberry & Cranberry Bread Strawberry & Cranberry Bread
Super delicious bread 🍓🍓🍓ABC cooking recipe. #Sarapanku #cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven -
Milk Butter Bread Milk Butter Bread
Butter bread kneaded with milk 👩🏻🍳ABC cooking recipe #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti -
Banana Nut Bread Banana Nut Bread
Banana Nut BreadSaya punya beberapa resep Banana Bread tapi menurut saya resep ini yang paling saya suka. Banana Bread termasuk salah satu 'quick bread'. Krn bikinnya gak menjalani proses spt pembuatan roti. Gak perlu nguleni, gak perlu nunggu proses 'pengembangan'~tapi bikinnya lebih mirip pembuatan cake. Hasilnya pun emang lebih mirip cake sih. Banana bread ini rasanya lebih 'rich' dari pada banana bread sebelumnya, krn pake kelapa kering dan kacang. Kacang2an bisa suka2 yah karena saya cuma punya kacang tanah jadi saya pakai itu. Enaknya kalau ada macam2 kacang apalagi kalau dikasih kepingan coklat. Tapi apapun itu tetap enak kok.Seperti biasa masakan saya selalu simple. Tidak pakai mixer cuma aduk2 pakai sendok kayu aja. Ngaduknya jangan berlebihan nanti bantet. Saya tidak punya loyang loaf. Akhirnya saya pakai loyang yang ada aja.From Melbourne, Happy Baking.Jackie
-
Mango bread creamcheese Mango bread creamcheese
Ini pertama kali liat resepnya di ig, entah sejak kapan disave ..baru kali ini tereksekusi. Hasilnya pas di potong masih kurang rapih sih, tp rasanya endolita wkwkw mirip2 rasa eskrim mangga. .
-
Sesame Matcha Bread Sesame Matcha Bread
Roti matcha dengan krim wijen hitam. ABC cooking recipe #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti #matcha -
Marron Crown Bread Marron Crown Bread
Roti bundar dibuat dengan gula tebu dan marron glace 👸🏻 ABC cooking recipe.#Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti -
Nutella Babka Bread Nutella Babka Bread
Roti brioche manis dengan isi nutella. #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti #MomenManis #nutella #siapramadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar