Lele Bakar

MRfamily's Kitchen
MRfamily's Kitchen @cook_9735851
Medan

Lagi bosen makan ayam atau ikan, lele jadi pilihan. Diapain ya? Digoreng bosen banget. Bakar aja yuk.. Ala abang2 nasi padang. Nyummmiieee.... 😍

Lele Bakar

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosen makan ayam atau ikan, lele jadi pilihan. Diapain ya? Digoreng bosen banget. Bakar aja yuk.. Ala abang2 nasi padang. Nyummmiieee.... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. secukupnyaLengkuas
  7. secukupnyaJahe
  8. Secukupnyakunyit
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. Secukupnyalada
  11. Sesuai seleracabe merah besar
  12. Sedikitasam jawa
  13. Gula
  14. Garam
  15. Bahan tambahan
  16. Kecap manis
  17. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele. Saya bagi dua untuk memudahkan proses penggorengan. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng lele setengah matang. Jangan sampai terlalu kering. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Gulingkan lele yang sudah di goreng dalam bumbu. Ratakan. Diamkan 30 menit.

  4. 4

    Pisahkan sedikit bumbu untuk olesan yang terkhir. Campur dengan kecap manis dan margarin secukupnya.

  5. 5

    Bakar lele di atas teflon atau panggangan. Gunakan api kecil. Jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur.

  6. 6

    Jika bumbu sudah matang dan meresap, oleskan lagi sisa bumbu jika masih ada. Terakhir, jika dirasa ikan telah matang, oleskan campuran bumbu dan kecap. Bakar sebentar saja karena campuran kecap ini mudah gosong.

  7. 7

    Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MRfamily's Kitchen
MRfamily's Kitchen @cook_9735851
pada
Medan
This is simply my personal recipe collection. I am inspired a lot and hopefully will be inspiring 😇 Happy cooking, mommies 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa