Sambal goreng printil

Maria Agustien Widyastuti
Maria Agustien Widyastuti @cook_12525830
Jombang

Si kecil minta dibikin masakan ini gara2 abiz nyicipin makanan yg sama di tempat budenya. Yuk, lgsung cuzz....

Sambal goreng printil

29 orang berencana membuat resep ini

Si kecil minta dibikin masakan ini gara2 abiz nyicipin makanan yg sama di tempat budenya. Yuk, lgsung cuzz....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramdaging (me: lulur)
  2. 150 gramdaging ayam (dada)
  3. 1putih telur
  4. secukupnyaGaram, gula, merica
  5. Bumbu halus:
  6. 8 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 buahcabe merah (buang isinya)
  9. 3 butirkemiri
  10. Lengkuas
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk purut
  13. Sereh
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. 65 mlSantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi dan daging ayam dipotong kecil2 sebelum dihaluskan dengan chopper.

  2. 2

    Tambahkan putih telur, garam, gula dan merica secukupnya. Jika suka bisa ditambahkan kaldu sapi bubuk/kaldu jamur.

  3. 3

    Setelah halus, bulat-bulatkam adonan daging sebesar kelereng. Kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan lengkuas, salam sereh dan daun jeruk. Tambahkan jg garam dan gula secukupnya, aduk rata. Koreksi rasanya.

  5. 5

    Masukkan daging printil dan santan. Aduk rata, tunggu hingga kuah agak menyusut, angkat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Agustien Widyastuti
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa