Kimbab

Julia Chang
Julia Chang @jla25chg
Jakarta

Makanan khas Korea ini sangat gampang dibuat dan rasanya juga nikmat. Cara pembuatannya juga ga makan waktu lama. Bisa dimakan untuk piknik ataupun sebagai bekal perjalanan.
Selamat mencoba. 😁👍🏻

Kimbab

22 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Korea ini sangat gampang dibuat dan rasanya juga nikmat. Cara pembuatannya juga ga makan waktu lama. Bisa dimakan untuk piknik ataupun sebagai bekal perjalanan.
Selamat mencoba. 😁👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 1 cupBeras, cuci bersih
  2. 1 ikatBayam, cuci bersih
  3. 1/2 buahWortel, potong memanjang setipis korek api
  4. 6-8 pcsCrab Stick
  5. 8 potongDaging Maling/Spam (bisa pakai tuna mayo kalengan)
  6. 1 butirTelur, kocok lepas
  7. 4-8 potongDanmuji (yellow radish pickle), beli di K-mart/MGH
  8. 4 lembarNori Sheet untuk Sushi/Kimbab
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMinyak wijen

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Beras dimasak seperti biasa (aq airnya lebihin sedikit aja biar sedikit lembek jadi lebih nempel ke Nori Sheet nya) dengan diberi garam sejumput. Setelah matang, masih hangat tuang 1 sdt minyak wijen ditambah sejumput garam. Aduk merata, sisihkan.

  2. 2

    Rebus wortel sekitar 1 menit, angkat, sisihkan.
    Rebus bayam hingga layu, angkat, masukan ke air dingin supaya texture bayam tetap cruncy, tiriskan, peras airnya hingga tidak ada air menetes. Beri 1 sdt minyak wijen dan sejumput garam, aduk2 hingga merata, sisihkan.

  3. 3

    Tumis Crab Stick & Daging Spam (daging spam potong memanjang dengan tebal 1cm), sisihkan.

  4. 4

    Telur di dadar dengan api kecil, setelah bagian atas agak mengering, balik telur dan diamkan selama 1menit, potong dengan ukuran lebar 1cm, sisihkan.

  5. 5

    Sebelum menyusun pastikan semua bahan-bahan sudah siap.

  6. 6

    Letakan Nori Sheet, kemudian ambil segenggam nasi yang sudah diberi minyak wijen, ratakan dipermukaan atas nori sheet.
    Susun daimuji 1-2pcs (sesuai selera), wortel secukupnya, bayam secukupnya, daging Spam & crab stick masing2 2pcs (disusun memanjang), telur dadar 1-2 potong.

  7. 7

    Gulung nori sheet perlahan hingga habis tergulung. Klo bisa agak kencang supaya nanti waktu potong ga berantakan. Sisihkan dan ulangi hingga semua bahan habis.

  8. 8

    Beri minyak wijen sedikit saja dipermukaan kulit nori dengan kuas. Kemudian potong-potong setebal 1cm. Sajikan dengan taburan biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Chang
Julia Chang @jla25chg
pada
Jakarta
ig @julkitchenette
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa