Garang Asam Ayam kuah fibercreame

Name: Garang Asam Ayam kuah fibercreame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera; 400 ml air matang; 30 gr fibercreme larutkan dengan air hangat 65ml; 5 cm Laos, potong2, geprek; 3 btg sereh, geprek, buat simpul; 5 cm jahe, potong2, geprek; 15 bh cabe rawit merah utuh; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur/bubuk; 1/2 sdt gula; 6 lmbr daun salam (untuk 3 bungkus); 6 lmbr daun jeruk; 6 bh tomat hijau, potong2; 1 bh tomat merah potong2; Secukupnya daun pisang; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri, sangrai

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Bikin pesanan anak gadisku yang suka banget sama garang asem ayam karena memiliki citarasa gurih & segar mantap😋. Meskipun kuahnya rada kereuh dikit , gegara numis bumbunya kekeringan 😁. Kali ini saya pake resepnya mba Vy (dapurVy) , makasih ya mba sayang😘. Disini santannya saya ganti fibercreame.
#Postingrame2
#prRamandhan_MangkukCincha
#SiapRamadan #komunitaspaders
#cookpad_paders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpad_id #cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id
@komunitaspaders

Lebih banyak

Garang Asam Ayam kuah fibercreame

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong sesuai selera
400 mlair matang
30 grfibercreme larutkan dengan air hangat 65ml
5 cmLaos, potong2, geprek
3 btgsereh, geprek, buat simpul
5 cmjahe, potong2, geprek
15 bhcabe rawit merah utuh
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur/bubuk
1/2 sdtgula
6 lmbrdaun salam (untuk 3 bungkus)
6 lmbrdaun jeruk
6 bhtomat hijau, potong2
1 bhtomat merah potong2
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabe rawit merah, lengkuas, jahe & sereh. Tumis sampai harum.
2

Masukkan ayam. Aduk aduk sampai ayam berubah warna lebih pucat.
3

Tambahkan air kurang lebih 400ml, sampai ayam terendam. Tambahkan garam, kaldu jamur/bubuk & gula. Masak sampai air surut & ayam empuk
4

Tuang fibercreme, masak sampai bumbu dan kuah meresap. Cek rasa sampai pas.
5

Siapkan daun pisang, taruh di dalamnya 1lmbr daun salam, 1lmbr daun jeruk & beberapa irisan tomat. Taruh ayam 2-3ptg. Siram dengan secukupnya air kuahnya. Kemudian taruh lagi diatasnya 1lmbr daun salam & 1lmbr daun jeruk. Lipat daun pisang, dan sematkan lidi. Saya bungkus lagi dengan plastik wrap supaya tidak bocor. Kukus kurang lebih 20mnt. Angkat. Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

nidarudi @Nidarudi

pada 25 Mei 2019 21.41

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Garang asam ayam kuah Garang asam ayam kuah

Pedes asemnya pas di kala musim hujan 😁 #5resepterbaruku

Virgo's Kitchen
Garang asam ayam with kuah Garang asam ayam with kuah

Ratnawati
Garang asam kuah Garang asam kuah

Batuk pilek pengennya yang kuah kuah pedes. Ditambah kaldu ayam juga bisa menetralisir flu jadi langsung bikin masakan ini tapi tanpa santan dan bungkus daun pisang.

Marchella Dharma
Garang asam kuah kemangi Garang asam kuah kemangi

Lagi bikin bekal buat paksu..Krn paksu suka makanan yg berkuah jd garang asamnya aq tbhin kuahnya & aq masak di tupperware 😅

Dapur Mama Wahyu
Garang Asem Ayam Kuah Garang Asem Ayam Kuah

Cocok utk menu berbuka puasa 😍😍Garang asem sya sengaja tanpa santan 😘😘

Dhani Bunda Fernando
Garang Asem Ayam Kuah Bening Garang Asem Ayam Kuah Bening

Selama puasa, pak su mintanya makanan berkuah buat buka puasa. Kepengen ceker, tapi kali ini dibuat garang asem aja... Enaakk....#menuberbukapuasa #dirumahajadulu #dirumahaja

Dini Julia
Garang Asem Ayam Kuah Bening Garang Asem Ayam Kuah Bening

Bumil lg ngidam bgt bikin garang asem...ud lama tp baru kesampaian gara2 ssh dpt blimbing wuluh..alhasil saking pngnnya yauda pke air asem jawa...tp rasanya ttp segerrr...

Garnis Tidariyanti
Garang Asem Ayam kuah bening Garang Asem Ayam kuah bening

Risna Nur Ainia
Garang Asam Kuah Garang Asam Kuah

Terisnpirasi pengen buat garang asam tapi gak ada daun pisangnya

Wida Ciwid
Garang Asam Kuah Garang Asam Kuah

kemarin mampir ke rumah temen, ada belimbing sayur di pohonnya buanyakkk syekali, segerrr bgt liatnya, trus dibawain pulgLangsung kepikiran bikin garang asam ayam, cuman karena males bungkus2in daun pisang, kelamaan, akhirnya ditumis2 aja semuanya,, sama segernya, sama enaknyaaaa..

Indrajied
Garang Asem Ayam Kuah Garang Asem Ayam Kuah

Lg pengen makanan berkuah yg asem seger.. Eh ada banyak blimbing wuluh di kebun belakang kantor..langsung dipanen & dieksekusi dah

Lina Ningrum
Garang asam kuah bening Garang asam kuah bening

Suka banget makan garang asam soto kudus di daerah manggarai. Karena kantor pindah dan jauh akhirnya belajar untuk buat sendiri dan alhamdulillah rasanya ga kalah enak.

TPtasslim

Rekomendasi Resep Lainnya