Garang Asam Kuah

kemarin mampir ke rumah temen, ada belimbing sayur di pohonnya buanyakkk syekali, segerrr bgt liatnya, trus dibawain pulg
Langsung kepikiran bikin garang asam ayam, cuman karena males bungkus2in daun pisang, kelamaan, akhirnya ditumis2 aja semuanya,, sama segernya, sama enaknyaaaa..

Lebih banyak

Garang Asam Kuah

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Bumbu iris:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe ijo
4 buahcabe merah
10cabe rawit
Bumbu lain:
1 kotaksantan sunkara segitiga
garam
gula
secukupnyaair
3 lembardaun salam
1 buahsereh digeprek
1 cmlengkuas digeprek
1 cmjahe digeprek
1 cmkunyit digeprek
Bumbu yang dipotong2:
belimbing wuluh
3buh tomat ijo
2 buahtomat merah dipotong²

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah diiris dan digeprek sampai harum, masukan belimbing wuluh dan tomat ijo.
2

Masukan ayam dan tumis2 sebentar, lalu tambahkan air biarkan hingga matang.
3

Lalu masukan santan dengan api kecil.
4

Terakhir masukan tomat merah, tunggu sebentar, angkat, dan sajikan.