Steak tempe

Name: Steak tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris kecil, kukus; 3 siung bawang putih; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; secukupnya penyedap; sesuai selera daun bawang, iris; Margarin; 1/2 bagian bawang bombay (sesuai selera); bubuk lada hitam (saya ganti dengan merica bubuk); 1 bks saus tiram (saya pakai 1 bungkus saori); 4 sdm saus tomat (saya pakai saus sambal supaya lebih pedas); secukupnya gula; kentang dikupas, iris memanjang, goreng; wortel dan buncis dikukus (bisa juga direbus)

Smallkitchen1304 @smallkitchen

Indonesia

Steak tempe

Smallkitchen1304 @smallkitchen

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, iris kecil, kukus
3 siungbawang putih
4 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
secukupnyapenyedap
sesuai seleradaun bawang, iris
Margarin
1/2 bagianbawang bombay (sesuai selera)
bubuk lada hitam (saya ganti dengan merica bubuk)
1 bkssaus tiram (saya pakai 1 bungkus saori)
4 sdmsaus tomat (saya pakai saus sambal supaya lebih pedas)
secukupnyagula
kentang dikupas, iris memanjang, goreng
wortel dan buncis dikukus (bisa juga direbus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tempe yang sudah di kukus.
2

Haluskan bawang putih, garam, lada. Campurkan dengan tempe.
3

Tambahkan tepung, daun bawang, dan penyedap. Aduk rata.
4

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan, pipihkan hingga kira kira setebal 1 cm.
5

Goreng dengan margarin.
6

Saus: Pada api kecil, iris tipis bawang bombay. Tumis bawang bombay dengan margarin. Masukkan saus tiram, saus tomat/sambal, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
7

Susun sayuran dan steak tempe di priring, siram dengan saus.