Pizza teflon

Name: Pizza teflon
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Terigu protein tinggi; 1 sdt ragi instan; 1 sendok munjung margarin; 1 sdm gula pasir; 2 sdm minyak sayur; 1 kuning telur; 50 ml air hangat; Secukupnya air dingin; Sejumput garam; 5 bh sosis; 3 sdm saos spagheti bolognese; 1/2 bawang bombay; Kaldu bubuk; Keju quick melt (bisa pake mozarela); Mayones (me mayones cheese); Saos tomat atau sambal (bila suka)

Azda Mathbakh @azda_mathbakh

West Jakarta

Bocah udah sebulan minta dibeliin pizza, tapi emak sayang bgt rasanya beli di luaran. Cuzz lah bikin, alhamdulillah ludezzz

Lebih banyak

Pizza teflon

Azda Mathbakh @azda_mathbakh

West Jakarta

Bocah udah sebulan minta dibeliin pizza, tapi emak sayang bgt rasanya beli di luaran. Cuzz lah bikin, alhamdulillah ludezzz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

125 grTerigu protein tinggi
Bahan dough
1 sdtragi instan
1 sendok munjungmargarin
1 sdmgula pasir
2 sdmminyak sayur
1kuning telur
50 mlair hangat
Secukupnyaair dingin
Sejumputgaram
Bahan Toping
5 bhsosis
3 sdmsaos spagheti bolognese
1/2bawang bombay
Kaldu bubuk
Keju quick melt (bisa pake mozarela)
Mayones (me mayones cheese)
Saos tomat atau sambal (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cek keaktifan ragi, dengan mencampur ragi instan, gula pasir dengan air hangat. Diamkan selama kurleb 5-10 menit. Jika berbuih berarti ragi bisa digunakan.
2

Campurkan adonan dough jadi satu, dengan memberi sedikit demi sedikit adonan dengan air dingin. Jika dirasa masih terlalu lembek, bisa ditambahkan terigu sedikit2. lalu uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup dengan serbet, lalu diamkan kurleb 30 menit hingga adonan mengembang.
3

Sambil menunggu, tumis bawang bombay dengam sosis hingga setengah matang, beri kaldu bubuk. Setelah 30 menit, uleni lagi adonan dough sebentar saja. Lalu kita siapkan teflon dengan mengoleskan tipis2 teflon dengan margarin agar tidak lengket.
4

Lalu adonan dough diletakan diatas teflon sambil diratakan menggunakan tangan, lalu tusuk2 adonan menggunakan garpu.
5

Oleskan adonan dengan saos bolognese, beri toping sosis, lalu tata keju quick melt, terakhir beri mayones, saos sambal bila suka
6

Panggang dengan wajan tertutup diatas kompor. Untuk diawal bisa menggunakan api besar untuk memanaskan teflon(sebentar saja). Lalu kecilkan api, panggang hingga kurleb 30 menit. Cek teflon, supaya bagian adonan tidak gosong. Tes tusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui kematangan adonan.