Easy Creamy Sardines Soup with Cauliflower

Name: Easy Creamy Sardines Soup with Cauliflower
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng sarden dalam saus tomat (ukuran besar); 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombay, cincang; 2 lembar bay leaf; 1/2 sdt oregano; 250 ml susu uht plain; 250 gr kembang kol, rebus, haluskan; 2 sdm minyak zaitun; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm saus tomat; 1 sdm penyedap jamur atau penyedap rasa lain; 1 sdm maizena dilarutkan dengan 3 sdm air matang; Taburan; keju parmesan, daun parsley kering atau segar (optional)

Sartika Iswanto @poisonistikk

Purbalingga

Bosen makan sarden kalengan kalo gitu-gitu aja. Akhirnya saya sulap jadi sup krim. Bukan sembarang sup krim tapi ada kandungan serat sehat dari kembang kol yang sudah di lumatkan sebelumnya. Gurih, kenyang tanpa nasi, cocok buat hidangan berbuka puasa nih buibuuuu.. Cusss laaah~

Lebih banyak

Easy Creamy Sardines Soup with Cauliflower

Sartika Iswanto @poisonistikk

Purbalingga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 kalengsarden dalam saus tomat (ukuran besar)
2 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombay, cincang
2 lembarbay leaf
1/2 sdtoregano
250 mlsusu uht plain
250 grkembang kol, rebus, haluskan
2 sdmminyak zaitun
1/2 sdtmerica
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtgula pasir
2 sdmsaus tomat
1 sdmpenyedap jamur atau penyedap rasa lain
1 sdmmaizena dilarutkan dengan 3 sdm air matang
Taburan
keju parmesan, daun parsley kering atau segar (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu
2

Masukkan kembang kol yang sudah dihaluskan. Tumis hingga rata. Masukkan oregano, bay leaf, merica, penyedap jamur, pala bubuk, saus tomat. Kemudian masukkan sarden beserta sausnya. Aduk rata.
3

Masukkan susu cair, aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Sajikan dengan bahan taburan.