Ikan belah rica (Bilendhango)
Dapur Clara (Christin Kandou) @cook_942010aw
Resep ini bisa dipakai ikan apa aja,kali ini saya pakai ikan Bandeng tanpa tulang.
Ikan belah rica (Bilendhango)
Resep ini bisa dipakai ikan apa aja,kali ini saya pakai ikan Bandeng tanpa tulang.
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan hingga bersih,belah seperti ikan asin Masukkan perasan air jeruk,garam dan diaduk2 hingga bumbu meresap
- 2
Haluskan Tomat,bawang merah,cabe kecil,besar dan kemiri sampai halus,tuang di mangkok diberi garam sesuai selera
- 3
Tata ikan di atas daun pisang,taburi dengan bumbu yg sdh dihaluskan hingga merata dan diberi ptongan daun kemangi
- 4
Goreng ikan dengan teflon beri minyak goreng sesuai ketinggian ikan ya,goreng dengan api kecil sambil disiramkan minyak utk bmbu cabe yg ada diatas ikan Tunggu hingga ikan benar2 matang angkat dan siap disajikan☺ Ini minyaknya berubah jadi hitam karena setelah dimasukkan ikan dan sambal lgs berubah warna,stiap menggoreng ikan ganti lg dgn minyak baru ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
• Mommy CCC 👦👧👨•Doyan masak demi keluarga dan anak2 yang suka bawa bekal sekolah semenjak playgroup smpe sudah SMP mereka bertiga selalu request menu bekal krn bagi mereka makanan buatan MOMMY lebih enak dan nikmat dibanding makanan resto ataupun chef2 terkenal krn dibuat dengan bumbu CINTA dan KASIH SAYANG 😘😘• Hobi masak dan paling suka berlama2 di dapur 😍😍😍sdh dr kecil doyan banget di dapur bantu2 my mommy jk ada cateringan makanan...resep2 yg sy share sesuai dengan yg sy masak juga yg biasa di pesan utk cateringan makanan di Dapur ClaraIngat ya resep bisa sama tapi jika yg masak berbeda tangan maka ada beda rasa dan beda selera juga😍resep masakan sehari2 juga dan resep manadoSelamat mencoba bunda-bunda 😍😍😍
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Belah Rica (Bilenthango) Ikan Belah Rica (Bilenthango)
Masakan khas Gorontalo yang satu ini kesukaan kami. Bisa menggunakan ikan mujair, ikan nila, ikan gurame(paling sering kami pakai gurame) ataupun ikan bandeng(durinya cabutin dulu biar enak makannya). Yang mau coba..yuuk ini resepnya..gampang koq.
-
Bilenthango/Bilendango atau ikan belah rica Bilenthango/Bilendango atau ikan belah rica
Bilenthango/bilendango atau ikan belah rica merupakan masakan khas asli kota Gorontalo uniknya harus digoreng beralaskan daun pisang dan diberi hiasan atasnya dengan daun kemangi biar lebih harum lagi bahan utama menggunakan ikan Mujaer,Kembung atau kakap tapi lebih enak ke ikan mujaer dan citarasa makanan ini lebih ke pedes karena menggunakan cabe rawit dan sangat cocok disantap dengan nasi panas, penasaran langsung coba aja resep nya.Note :Setelah selesai menggoreng pasti ada bumbu yang tersisa di wajan,bisa disaring dulu minyak nya dan goreng baru lagi biar tidak keliatan hitam ikan nya.#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#Cookpadcommunity_surabaya#Dapurclaramanadogorontalofood#
-
Ikan mujair belah rica (bilenthango) Ikan mujair belah rica (bilenthango)
ikannya bisa diganti ikan mas,ikan gurame,ikan nila,ikan kembung juga ga kalah enaak😁
-
Ikan belah rica Ikan belah rica
Mama papa ku suka sekali dgn ikan belah rica nie..jadi belajar deh masak ikan belah rica.a n akhirnya jadi deh..hehe berkat bimbingan mama jga sih.. Trima Kasih mama udh ajarin anak mu nie 😄😘
-
-
Ikan Belah Rica Ikan Belah Rica
Resep ini namanya ikan belah rica. Saya pakai ikan malalugis. Mungkin namanya asing ya. Kalau di Jawa sepertinya namanya ikan benggol atau ikan layang. Harganya cukup murah. Dulu saya beli di Galela 10 ribu dapat 3-4 ukurannya lumayan besar. Saya dapat resep ini dari adik super bawel, Afifah, pas PKL di Galela, Maluku Utara setahun yang lalu. Ini masakan tradisionalnya mereka. Cara bikinnya susah-susah gampang. Yang bikin agak susah ya gimana caranya jaga ikannya supaya nggak gosong. Sampe panci penggorengannya dimiring-miringin. Tapi untuk rasa, okelah, nggak amis. Apalagi kalau dimakan pakai pisang goreng (pisang tanduk). Lebih endeus lagi.
-
Rica-Rica Ikan Rica-Rica Ikan
Resep bumbu rica-rica ini bisa buat apa aja ya bun, bisa buat ayam, ikan, ati ampela, sesuai selera deh bun. Hehe
-
Ikan Lajang belah rica Ikan Lajang belah rica
Ini dia menu yang di sukai jeluargaQ, nah untuk melihat ikannya udah matang, caranya kalau bagian bawah ikan udah berwarna kemerahan terus bagian atas ikan berwarna putih ya. Sebaiknya wajan penggorengan di tutup, biar cepat matang trus minyaknya ngak mentul2 kemana2. SLAMAT MENCOBA....
-
Ikan Bakar Rica-Rica / Ikan Bakar Balah (Belah) Rica Ikan Bakar Rica-Rica / Ikan Bakar Balah (Belah) Rica
Lauk kesukaan di rumah. Boleh pakai ikan apa saja, tapi ikan bandeng lebih nendang rasanya. Enaakk uuhhh segeerrrr 😍😍
-
-
Ikan pindang rica Ikan pindang rica
Sebenernya sy ga tau apa nama resep ini, tp pernah beli di warung mkan nyebutnya begitu hehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/821893
Komentar