#45 Ayam sisit endes

Name: #45 Ayam sisit endes
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍒bahan:; 500 gr daging ayam; 1/2 buah bawang bombay potong sesuai selera; 5 buah cabe merah potong serong; 5 buah cabe ijo potong serong; 2 batang daun bawang potong kasar; 🍒bumbu untuk merebus ayam:; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 ruas jari jahe digeprek; 2 lembar daun salam; 1 gelas air; 🍒bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bungkus kecil merica+pala; 2 butir kemiri; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe merah; 🍒bumbu cemplung:; 1 ruas jari jahe geprek; 1 jari lengkuas geprek; 2 batang sere geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/4 butir kecil gula merah sisir halus; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir(bisa ditambah); secukupnya Garam; Penyedap(optional)

Bundane Pinkan @bundanepinkan

Cilacap Jawa Tengah

#PekanInspirasi olahan ayam yang satu ini bikin boros nasi karena rasanya yang enak pedes bikin nafsu makan hehehe..😁😁 . Ayam sisit khas bali tapi pada resep ini saya buat dengan tambahan cabe merah dan cabe ijo agar tampilannya semakin berwarna hehe..

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#Cookpadcommunity_Cilacap
#SiapRamadan

Lebih banyak

#45 Ayam sisit endes

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Bundane Pinkan @bundanepinkan

Cilacap Jawa Tengah

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#Cookpadcommunity_Cilacap
#SiapRamadan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

🍒bahan:
500 grdaging ayam
1/2 buahbawang bombay potong sesuai selera
5 buahcabe merah potong serong
5 buahcabe ijo potong serong
2 batangdaun bawang potong kasar
🍒bumbu untuk merebus ayam:
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 ruas jarijahe digeprek
2 lembardaun salam
1 gelasair
🍒bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 bungkus kecilmerica+pala
2 butirkemiri
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe merah
🍒bumbu cemplung:
1 ruas jarijahe geprek
1 jarilengkuas geprek
2 batangsere geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/4 butir kecilgula merah sisir halus
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir(bisa ditambah)
secukupnyaGaram
Penyedap(optional)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lalu ungkep dengan bumbu untuk merebus ayam sampai empuk. Setelah dingin suwir2 sisihkan.
2

Ulek/blender bumbu halus. Tumis bersama lengkuas, jahe, sere,daun salam dan daun jeruk sampai harum.
3

Masukan bawang bombay tumis sampai layu.
4

Masukan duo cabe dan ayam suwir tumis sebentar sampai cabe sedikit layu.
5

Tambahkan sedikit air, masukan garam, gula merah, gula pasir, kecap manis dan penyedap ba suka aduk rata, koreksi rasa.
6

Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata,angkat sajikan dengan nasi hangat hemm..yummy😋😋

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bundane Pinkan @bundanepinkan

pada 16 April 2019 10.32

Cilacap Jawa Tengah

seorang ibu rumah tangga biasa yang selalu berusaha mengolah bahan2 yang ada untuk menjadi hidangan yang bisa dinikmati keluarga dengan rasa yang istimewa InsyaAllah😊😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam sisit Ayam sisit

#PekanInspirasi #pekan Bali#cookpad community(Singaraja Bali)

Utami Citra
Ayam sisit Ayam sisit

Sebenarnya ada banyak ragam olahan ayam sisit/suwir ini. Pertama kali makan ayam sisit ini tahun 1998, pertama kali menginjakkan kaki di Bali 😁.. Cieee nostalgia 😂Kebanyakan ayam suwir memakai bumbu yang di haluskan, tapi yang ini semua serba di rajang. Saya suka aroma dari serai, buat saya aromanya begitu segar dan membangkitkan selera makan.

leonie
Ayam sisit Ayam sisit

Ini nih, menu yg bikin sy selalu nambah nasi.Rasanya gak bikin bosen, mau lagi dan lagi 😁Resep dari Xander's kitchen, dgn sedikit modif hasil sharing ma mamak.#Bali#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakanRumahan

Dapur Mini
Ayam sisit Ayam sisit

sajian yang satu ini adalah menu favorit keluarga maklum saya tinggalnya di Bali dan tidak bisa lepas sama yang namanya ayam sisit.

ni ketut suriasih
Ayam sisit Ayam sisit

noor hikmah
Ayam sisit Ayam sisit

Saat tinggal di bali enggak asing dengan yg namanya nasi jinggo ya. Semacam nasi jotos kalo di sini. Dan salah satu lauk yg wajib ada di nasi jinggo ya si ayam sisit ini

Ruri's Kitchen
Ayam sisit Ayam sisit

Inget waktu jalan" ke pulau dewata,diajak kulineran di denpasar,saya taunya cuma ayam betutu doang😏eh ternyata ada menu rumahan yg sangat lezat dan mudah cara buatnya,dan pastinya ngabisin nasi..karna lapar😁#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo#emaknusantarakreatif

Dapoer_Angkring
Ayam sisit Ayam sisit

Maknyuss..makan pke nasi anget dengan ayam sisit dah cukup bikin nambah2 nasi..bosen di goreng dn di gulai,dibikin ayam sisit ajj..enak bisa jg buat bekal lho

astriepasaribu
Ayam sisit Ayam sisit

Niza Wulandari
48. Ayam sisit sereh 48. Ayam sisit sereh

Di sini saya banyakan sereh nya dan kalo biasanya sereh digeprek ini saya iris tipis tipisnya. Semakin menambah kenikmatan. Enak banget dimakan sama nasi anget.#Kedapuraja#Cookpadindonesia#Cookpadjogja#Pejuangcelemekemas#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#ayamsisit

Selera Ifak
Ayam sisit Ayam sisit

Dah lama pengen bikin ini, tapi males ngulek hehe tp krna udh keabisan ide masak akhirnya ayam dieksekusi juga jd ayam sisit hehe

Dapur Mama Kim's
Ayam sisit Ayam sisit

Kali ini mencoba platting ala2..😁kelas online nya mb putri dapur ryuna..Yang hasilnya amburadul..😂😂Ternyata platting cantik itu tak semudah yang dibayangkan..bingung waktu plattingnya..😂😂Source putri dapur ryuna#RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#GA_TheNextLevel

Haryanti Andrie

Rekomendasi Resep Lainnya