Crackers Ragout Ayam

Ipuk Nurahdiati
Ipuk Nurahdiati @IpukNurahdiati
Yogyakarta

17 April 2019
.
.
Hari yg penting ibuuu.. Apakah sdh mencoblos hari ini? Td pagi jam 7 sdh siyap,, tp kepasar dulu,, breaky pake soto lentok.. Nyampe tps antri sebentar.. Selesai deh.. Saya kmrn bikin ragout ayam dr ayam sisa kenduren, mau pake ayam cincang boleh.. Sisa. Ayam goreng ayokkk, kmrn pake sisa ayam bakar kenduren 😂
Inget jaman dulu, kl dpt nasi kenduren pasti rebutan, lgs ludesss.. Gini hari sama sekali gak kesentuh, ayam bolakbalik keluar masuk kulkas.. Masya Allah.. Putar otak, dimanfaatin ibuuu.. Bikin isian crackers.. Alias Ragout! Alhasil lgs ludesss laku tanpa sisa.. Ayok ibu cobain bikin ragout dr sisa ayam kenduren.. Hahay!! 💙💙💙

Crackers Ragout Ayam

21 orang berencana membuat resep ini

17 April 2019
.
.
Hari yg penting ibuuu.. Apakah sdh mencoblos hari ini? Td pagi jam 7 sdh siyap,, tp kepasar dulu,, breaky pake soto lentok.. Nyampe tps antri sebentar.. Selesai deh.. Saya kmrn bikin ragout ayam dr ayam sisa kenduren, mau pake ayam cincang boleh.. Sisa. Ayam goreng ayokkk, kmrn pake sisa ayam bakar kenduren 😂
Inget jaman dulu, kl dpt nasi kenduren pasti rebutan, lgs ludesss.. Gini hari sama sekali gak kesentuh, ayam bolakbalik keluar masuk kulkas.. Masya Allah.. Putar otak, dimanfaatin ibuuu.. Bikin isian crackers.. Alias Ragout! Alhasil lgs ludesss laku tanpa sisa.. Ayok ibu cobain bikin ragout dr sisa ayam kenduren.. Hahay!! 💙💙💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan Ragout Ayam :
  2. 1/2 bagiandada ayam, kukus suwir suwir cincang halus
  3. saya sisa ayam bakar kenduren,cuci pake air panas
  4. suwir suwir, cincang halus
  5. 1 buahwortel cincang halus
  6. 1 buahkentang cincang halus, saya skip.. Habis ternyata 😌
  7. 1 batangdaun bawang cincang halus
  8. 1 bhbawang bombang kecil cincang halus
  9. 2 sdmminyak utk menumis
  10. 2 sdmsusu bubuk
  11. 1,5 sdmtepung terigu
  12. 300 mlair
  13. Sejumputpala lada bubuk
  14. Secukupnyagaram gula pasir penyedap rasa
  15. Bahan Pelapis :
  16. 3 bhtelur ayam kocok lepas
  17. Minyak utk menggoreng
  18. 1 bungkuscrackers merk apa aja, isi sekitar 36bh,,harga 6500 😌

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam, wortel, daun bawang, kentang yg sudah dicincang sama bombay

  2. 2

    Cairkan susu bubuk, terigu dengan air 300ml aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak diteflon, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan wortel aduk rata. Kasih air Sedikit Sampai wortel Empuk/air menyusut. Masukan ayam, daun bawang, garam gula pasir penyedap lada pala secukupnya. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan susu bubuk, terigu yg sdh dicairkan aduk cepat. Tunggu sampai kental. Tes rasa, angkat

  5. 5

    Tata di crackers, tutup lakukan sampai habis. Taro diwadah tertutup, masukan kulkas. Siap goreng

  6. 6

    Kocok lepas telur, celupkan crackers yg terisi ragout, goreng di minyak panas api kecil. Kalo sdh keemasan angkat.

  7. 7

    Sajikan hangat dengan cabai rawit atau mayonais atau. Cabai botolan.. 💙💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ipuk Nurahdiati
Ipuk Nurahdiati @IpukNurahdiati
pada
Yogyakarta
📝 Find me on IG : @ipuknurahdiati 💁 Working MoM of 👥 2 Boys!❤❤ Love to cook and baked🏪 Open Kitchen 24 / 7 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa