Ayam crispy
Suami dan anak2 paling seneng kalau sama ayam crispy...
Kalau bikin sendiri kaan bisa lebih tebeell daging nya,, di tambah tanpa micin..
Tapi, lupa mau foto setiap langkah nya, in syaa allah lain kali saya edit dengan gambar langkah2 nya yaa..
Ayam crispy
Suami dan anak2 paling seneng kalau sama ayam crispy...
Kalau bikin sendiri kaan bisa lebih tebeell daging nya,, di tambah tanpa micin..
Tapi, lupa mau foto setiap langkah nya, in syaa allah lain kali saya edit dengan gambar langkah2 nya yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam jangan terlalu besar, karena nanti akan di bungkus tepung, kalau besar2 nanti jadinya terlalu besar, cuci bersih taruh di wadah
- 2
Giling halus lada, dan bawang putih
- 3
Campurkan bumbu halus ke ayam dan tambahkan bumbu kaldu (tanpa MSG)
- 4
Rendam ayam dengan bumbu 1 jam (jika ingin lebih enak, masukkan kulkas, diamkan 1 hari) supaya bumbu meresap
- 5
Siapkan tepung terigu, kanji, kaldu /garam, di tempat lain, siapkan air putis secukup nya untuk celupan ayam setelah dari tepung
- 6
Masukkan ayam ke tepung (boleh di bumbui bawang putih dan kaldu alami) dan di aduk2 pakai tangan (untuk menghasilkan kribo yg bagus), jangan di remas2 yaa, cujup di olak alik di balik tepung,
- 7
Setelah itu, celupkan di air yg sedikit tadi, lalu di masukkan lagi ke tepung dan di olak alik dari balik tepung, sampai 2 atau 3 kali supaya tebal..
- 8
Setelah itu, goreng dengan api dominan kecil, supaya mateng ayam nya sampai dalam nya.. Hidangkan selagi hangat...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar