Nasi Liwet Sunda Ikan Teri

wulan mom aizifa
wulan mom aizifa @dapur_aizifa

Nasi Liwet Sunda Ikan Teri

Cocok disajikan saat ada acara kumpul2 keluarga misal arisan atau silaturahim jelang ramadhan. Cara penyajian yg unik karena di di panci/kastrol/citel menjadikan acaranya semakin spesial.

Nasi Liwet Sunda Ikan Teri

23 orang berencana membuat resep ini

Nasi Liwet Sunda Ikan Teri

Cocok disajikan saat ada acara kumpul2 keluarga misal arisan atau silaturahim jelang ramadhan. Cara penyajian yg unik karena di di panci/kastrol/citel menjadikan acaranya semakin spesial.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas putih
  2. 900 mlair
  3. 2 batangserai, kupas kulit luar (ambil putihnya) lalu geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas diiris tipis
  6. 2 siungbawang putih diiris tipis
  7. 6 butirbawang merah, iris tipis
  8. 7 buahcabe rawit merah utuh
  9. 1,5 sdmgaram
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 1 tangkaikemangi (ambil daunnya)
  12. Bahan Tumis Teri :
  13. 1/4 gramikan teri medan, cuci air panas lalu goreng matang
  14. 1 buahcabe rawit merah iris tipis
  15. 1butih bawang putih iris tipis
  16. 1 butirbawang merah iris tipis
  17. 1 butircabe hijau iris tipis
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. Penyedap apabila diperlukan
  21. Minyak sedikit untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Seperti halnya menanak nasi, pertama-tama masukkan beras ke dalam kastrol atau panci. Cuci dan bilas beberapa kali dengan air hingga bersih, kemudian baru tuang air sesuai takaran, masukkan minyak goreng dan garam serta aduk rata.

  2. 2

    Setelah diaduk rata, masukkan serai, daun salam, dan bahan-bahan lainnya, kemudian tutup dan masak di atas api sedang.

  3. 3

    Sambil menunggu matang. Siapkan wajan untuk menumis teri. Pertama2 panaskan minyak sedikit lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, garam, gula, penyedap & teri. Aduk2 hingga matang.

  4. 4

    Kembali ke nasi liwet : Masak hingga mendidih, buka tutup untuk memastikan lalu kecilkan api, Tutup kembali dan lanjutkan memasak hingga nasinya matang.

  5. 5

    Kira-kira sebentar nasi liwetnya matang masukan tumisan teri diatas nasi. Tutup kembali hingga benar2 matang.

  6. 6

    Siap untuk dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wulan mom aizifa
wulan mom aizifa @dapur_aizifa
pada
Mrs. nuklindana ❤👪. Happy mom of aiz & ifa 👫 #fulltimemother. Please follow if you like it.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa