Tumis Hati Ampela Ayam + Bunga Bawang

Vie Gusnardi
Vie Gusnardi @cook_16038424
Bandung

Tumis Hati Ampela Ayam + Bunga Bawang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasanghati+ampela ayam
  2. 10 tangkaibunga bawang
  3. 1 buahlemon
  4. 1 ltrair untk merebus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1/2 buahtomat
  8. Cabe gendot+cabe merah kriting (sesuai selera)
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 3 lmbrdaun salam
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 2 sdmminyak untk menumis
  15. Garam, merica, gula, royco seckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih hati+ ampela lumuri jeruk lemon diamkan 10 mnt.

  2. 2

    Panaskan air kemudian rebus hati+ ampela ayam beserta jahe untuk menghilangkan bau amis slm 15 mnt.angkat lalu potong dadu sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu dan iris2

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu2 yg tlh di iris td sampai harum lalu masukan ati ampelanya aduk sbntr lalu tambahkan air 500 cc beri kecap manis dan saus tiram lalu garam, merica, gula dan royco.

  5. 5

    Stlh rasa nya pas tunggu hingga agak berkurang sdkt airnya kemudian masukan bunga bawangnya..stlh air menyusut dan meresap angkat.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vie Gusnardi
Vie Gusnardi @cook_16038424
pada
Bandung
cookpad adalah sumber inspirasi bagiku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa