Pertama cuci potongan ayam dan beri perasan jeruk lemon. Setelah itu rebus lah ayam dan beri bawang putih yg geprek hingga setengah matang ya kira2 10 menit.

Setelah itu tiriskan dan goreng sebentar daging ayam td agar bisa kering permukaannya.

Sementara itu, siapkan bumbu untuk di blender/dihaluskan. Ada bawang merah,bawang putih,tomat,cabai dan sedikit air.

Siapkan wajan dan masukkan bumbu td hingga airnya mengering lalu tambahkan sedikit minyak dan tumis hingga halus. Oh ya,, untuk lengkuas tidak usah di haluskan ya, ditambahkan saat menumis bumbu. Juga tambahkan garam dan lada secukupnya, tidak usah gula ya bun karena nnti ada kecap manisnya.

Setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam bumbu, aduk hingga ayam terlumuri bumbu, juga tambahkan sedikit demi sedikit air. Kira2 total air 4gelas.

Aduk lagi, kemudian tambahkan 1 stgah sendok makan saus tomat, 1 setengah sendok makan saus tomat pedas manis (optional), 4 sendok makan kecap manis. 2 sendok makan santan instan.

Aduk lagi dan krekep sebentar kira2 20 menitan menggunakan api kecil, kemudian aduk lagi smpe bumbu2 meresap dan kuahnya tidak terlalu banyak.

Bagi yg penyuka pedas boleh di beri cabe rawwit yg sdah dibelah tengah ya di masukkan dikuahnya,

Selamat mencoba ya bun, maaf fotonya belepotan karena keburu ada tamu tadi 😁😁😁