Panada
Ini pengalaman pertama bikin panada.. suka banget sama panada yg isinya ikan Dr pada beli knp ga coba bikin aja 🤣ga pernah bikin adonan roti🤣 dan ternyata sekali percobaan langsung berhasil 😍 alay ya tapi sumpah seneng 🤣🤣 no msg loooh inii 😘
Panada
Ini pengalaman pertama bikin panada.. suka banget sama panada yg isinya ikan Dr pada beli knp ga coba bikin aja 🤣ga pernah bikin adonan roti🤣 dan ternyata sekali percobaan langsung berhasil 😍 alay ya tapi sumpah seneng 🤣🤣 no msg loooh inii 😘
Cara Membuat
- 1
Cara membuat roti nya campur semua bahan roti adonin hingga Kalis, lalu tutup dengan kain diam kan 30menit hingga mengembang
- 2
Sambil menunggu adonan mengembang, haluskan semua cabai, bawang merah dan bawang putih (saya pakai blender)
- 3
Suwir ikan tongkol, petik2 daun kemangi dan iris bawang Bombay sisihkan dahulu
- 4
Tumis bawang Bombay hingga harum dan layu lalu masukan bumbu yg sudah d haluskan tumis lg hingga harum dan matang, lalu masukan daun kemangi, daun jeruk dan ikan tumis lg lalu angkat
- 5
Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian lalu pipihkan dan isi dengan pampis tongkol nya lakukan hingga adonan roti habis lalu goreng hingga kecoklatan dan angkat
- 6
Nb : bahan isian pampis tongkol nya cukup untuk 2kali adonan roti, jd saat saya buat panada ini masih tersisa setengah bahan isian
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Panada Panada
Baru pertama kali membuat & makan panada... Panada ini kue khas Manado bentuknya seperti pastel tp sebenarnya beda, panada ini lebih mirip roti goreng yg di isi pampis ikan atau abon ikan. Resep panada by: Susi Agung. Adonan kulit panada ini gampang di bentuk, cocok utk pemula yg baru belajar bikin panada.
-
Panada Panada
Ini percoboan kedua saya, setelah merombak berbagai resep panada yg saya temukan dan menyesuaikan dengan tekstur panada yg saya inginkan. Alhamdulillah suami sangat doyan, sekali makan 4 lho😅 Untuk isiannya sendiri sesuaikan aja dgn lidah dan keinginan, ikan bisa di ganti ayam,daging, ataupun coklat dan keju, pokoknya suka2 lah..kreasikan sesuai keinginan.Happy Cooking 😘
-
Panada Panada
Panada merupakan kudapan khas Minahasa yang mendapat pengaruh dari bangsa asing. Berasal dari kata "Empanada" (bahasa Portugal) artinya roti/pastry goreng. Bentuk panada yang biasa kita temui di sini sekilas mirip pastel. Bedanya, kulit panada dibuat dari adonan terigu & ragi. Isian yang paling terkenal adalah ikan (bisa cakalang, tuna, tongkol, dll). Namun sekarang isi panada lebih variatif, ada yang berisi tumis sayuran hingga coklat/keju.Dulu, saya hanya suka makan itu panada tanpa tertarik membuat sendiri. Baru setelah ketemu resep milik ibu Fatmah NCC, saya berubah pikiran. Ternyata mudah. Pada prinsipnya ini sama saja dengan membuat donat atau roti goreng. Bedanya penggunaan susu diganti santan. Untuk fat cukup menggunakan minyak. Bisa no margarin.Berhubung saya menggunakan hand mixer biasa, maka penggunaan cairan (termasuk minyak) perlu sedikit dimodifikasi. Untuk isian, kali ini saya menggunakan pampis tuna siap pakai. Kapan-kapan saya tuliskan juga resepnya ya.Saya buat hanya setengah resep dengan 250 gr terigu (resep asli 500 gr terigu).#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)