Bakso Rawit
Follower setia mba Fitri Sasmaya yang baik hati en pinter masak, aku ambil resep baksonya dan disadur dikit sesuai seleraku dan pak suamik yg dikit komen, tapi skalinya komen, suka bener hahaaha..
Bakso Rawit
Follower setia mba Fitri Sasmaya yang baik hati en pinter masak, aku ambil resep baksonya dan disadur dikit sesuai seleraku dan pak suamik yg dikit komen, tapi skalinya komen, suka bener hahaaha..
Cara Membuat
- 1
Giling daging ke dalam food processor hingga halus, masukkan es batu, bawang putih, dan putih telur. Proses lagi, terakhir masukkan tapioka, baking powder, merica, garam. Giling hingga tercampur rata dan halus. Oya, ini foto lama, di resep asli, 1/4kg daging ayam, dan 1/4kg daging sapi. Tapi di resep yg aku share, aku pake 1/2kg daging sapi.
- 2
Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Bentuk bakso bulat2, masukkan ke dalam air yg sudah mendidih td (tapi posisi kompor off ya teman2). Teruskan, hingga adonan habis.
- 3
Jika ingin diisi rawit, ambil sekitar 1 sdm adonan bakso, pipihkan, isi cabe rawit blender, tutup dengan hati2, bulatkan, dan masukkan dalam air panas. Saya hanya bikin 4 buah bakso rawit.
- 4
Setelah semua adonan habis, nyalakan api, kecil saja. Jika bakso sudah mengapung, segera diangkat. Saya punya sedikit trik, stelah diangkat, bakso lgs saya masukkan ke air es. konon membuat bakso lebih kenyal hehehe.. (kata anak saya yg gede sih biasa aja, tapi saya tetep gunakan cara ini, lagian bikin baksonya cepet dingin, en bisa saya comot cicipin) hihihi
- 5
Siapkan air utk kuah, rebus hingga mendidih. Stelah mendidih, masukkan tulang sapi.
- 6
Bawang merah, bawang putih, kemiri digeprek boleh mentah, boleh ditumis dulu. Tergantung selera. Tambahkan garam, gula, totole (saya pakai totole sbg penyedap rasa, ini non MSG, terbuat dari kaldu jamur, ada fotonya niiii). Tes rasa.. rebusnya rada lama biar rasanya kaya warung2 bakso favorit hehe.. soalnya sumsum tulang sapinya kan meresap gaeesss hehehe
- 7
Stelah smuanya oke, sajikan dengan tambahan mie, sawi, seledri, daun bawang dan teman2nya.. slamat mencoba teman2.. ;-)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Rawit Bakso Rawit
yuhuuu, makan bakso begini, di hari2 dingin khas awal autumn, ennnnyaak sumpah 😁tapi kalo anakku kedua yg doyan banget makan pedes, ini bakso dicemilin!! ampun bgt dah 🙈🙈🙄
-
Bakso rawit Bakso rawit
Ini penampakan pentol nya aja ya.. HahaNtr kalo udah di mangkok pas aq makan pasti klihatan rawit nya 😋
-
Bakso kuah Rawit Bakso kuah Rawit
Bakso yang kuahnya merah merona ini hasil cooksnap ke mba Ratih @Ratihanggraeni27.Tapi sy membuatnya versi cepat, mba ratih menumis 2 jenis bumbu untuk membuat bakso kuah rawitnya jadi lebih sedap. Kalau sy kan malesan, jadi bikin sekaligus 1 bumbu aja 😅 Tapi soal sedapnya,, nyerempet koq sama punya mba Ratih😅Pengunaan bumbu bakso kuah rawit sy disesuaikan dengan pengunaan bakso yg cuma 20 butir dan ukurannya mini. Kuahnya sy buat agak medok, dan pedes walaupun rawit sy cuma sedikit.Bakso kuah rawit untuk #combongabibita_jajanbakso punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.Berikut resep mba Ratih jika ingin nyicipin bakso kuah rawit yang lebih lengkap bumbu dan cara buatnya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13168358-bakso-kuah-rawit?invite_token=s6z8XKV5CGSoob5WC5BDK9K5&shared_at=1625736633Atau yang lebih seru lagi nyicipin langsung di tempat mba Ratih, tapi buat sy cukup jauh walaupun sesama Bogor. Moga usahanya tambah laris ya mba Ratih...makasih udah bagiin resepnya🙏🏻🙏🏻
-
24. Bakso Rawit 24. Bakso Rawit
Pas lagi pengen pengennya kuah baksonya dibuat pedes pake cabe rawit gt hehehe buat penggemar pedas mgkn segitu belum ada apa apanya tp bagi saya wes puedees puool itu 😂😂 ssst pas waktu makannya aja semua cabenya tak sisihkan cm tgl 1 dan itu pun kecil tp masi pedes dan bikin perut panas plus nangis 😂😂
-
Bakso Mercon Rawit Bakso Mercon Rawit
Iseng coba2 bikin bakso lagi, ahh ternyata super enak 😂 ga perlu ribet2 bikin sambal cabe buat kuahnya. Cabe rawit di baksonya udah pas bgt pedesnya. Tadi makan siangnya sampe nambah 😂 jadinya lmyn 40an biji ada deh kayaknya. Tergantung besar kecil nya.
-
Bakso Kuah Rawit Bakso Kuah Rawit
Sebelumnya terima kasih banyak untukmba Rina aka @bintisae yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikirannya selama ini untuk menggawangi hampir setahun ComBo, pokoknya keren deh inspiratif banget ide2 masak dari belio yang kadang membuat saya "melongo" dan belio juga tdk segan2 membangun komunikasi secara wapri untuk menjalin kebersamaan komunitas, jadi kalo bisa untuk 2 periode TimLo sy tidak segan untuk memilihnya kembali 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#apresiasitimlo2023#comboapresiasi_timlo2023
-
-
Bakso Kuah Rawit Bakso Kuah Rawit
Buat yg suka pedas cocok banget buat cemilan atau pas tiba" kepengen makanan pedas dan berkuah ini bisa jadi solusi.
-
Bakso Kuah Rawit Bakso Kuah Rawit
Ceritanya gak sengaja liat bakso beranak yang lagi viral itu di kanal YouTube. Kayanya enak klo bikin bakso isinya cabe rawit.dan kebetulan punya Stok bakso juga di kulkas. Akhirnya aq coba bikin iseng-iseng buat cemilan paksu yang libur. Eh pas posting alhamdulilah ada yang minat dan jadi deh ide jualan di rumah🤲.Selain seger bikin mata ngantuk juga bikin perut kenyang karen Disni aq jual harga merakyat aja. Buat teman-teman yang ingin bakulan mangga bisa di praktekan ya Langsung ke resep aja ya.#PejuangGoldenApron2#Mingguke42#CookpadCommunity_Bogor
-
Bakso Rawit Ayam Udang Bakso Rawit Ayam Udang
Cuaca dingin enaknya makan bakso. Cus ke pasar beli bahan dan langsung buat . Tekstur bakso ayam udang memang sedikit berbeda dengan bakso yang menggunakan sapi . Tekstur bakso yang menggunakan udang lebih sedikit lembek . Tapi untuk rasa tidak kalah lezat dengan menggunakan daging sapi. #5resepterbaruku #5reseprumahan
-
Bakso Rawit Super Pedas Bakso Rawit Super Pedas
Bakso rawit super pedes ini buatnya minggu lalu, baru sempet di upload. Dan seperti biasa ini hasil recook resepnya mba FitriSasmaya. Untuk adonan baksonya sama seperti bakso yang sebelumnya di share, menggunakan daging ayam dan daging sapi 1:1 tapi kali ini lebih dahsyat karena pedasnya nampol. Disini cabe rawitnya saya tambahin cabe habanero yang kalau menurut saya ini cabe terpedas yang saya temuin di supermarket2 Australia 😁
-
Bakso Kuah Rawit Bakso Kuah Rawit
Assalammualaikum...Hari raya Idul Adha identik dengan daging kurban. Biasanya daging kurban akan diolah menjadi berbagai menu seperti sate, gulai, hingga rendang. Namun pernah terpikir untuk mengolah daging kurban menjadi bakso/pentol. Karena dagingnya blm ada jadi pakai bakso siap saji/beli.🤭🫣Kali ini dimasak bakso kuah rawit milik mbk @bintisae , rasa bakso yg terasa dagingnya berpadu dengan pedas gurihnya kuah bercampur jadi satu menggoyang lidah. Yuk langsung aja cek resepnya.Sabtu, 09 juli 2022 (pekan 24)#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar#OlahanDaging#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar