Bahan-bahan

  1. 250 grkacang panjang
  2. 200 grkelapa parut
  3. 1/2 gelas belimbingsantan
  4. 6 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 4 butirkemiri sangrai
  7. 4 buahcabai rawit
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 1 buahserai
  10. 1 ruaskencur
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruaslaos
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1/2 sdtterasi
  15. 1 sdtketumbar halus
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap
  18. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang panjang, kemudian tiriskan di air dingin agar warna nya tetap hijau

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, kunyit, 1 buah serai, kemiri.

  3. 3

    Kemudian tumis hingga harum. Masukkan serai utuh dan daun salam ke dalam bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap, ketumbar dan terasi

  4. 4

    Tambahkan santan, aduk hingga setengah sat. Masukkan kacang panjang dan parutan kelapa.

  5. 5

    Aduk hingga rata, dan koreksi rasa. Bila sudah, berikan irisan cabe keriting dan taburan bawang goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachmita Virdani
Rachmita Virdani @mithavirdani
pada
Jakarta
doyan masak, doyan makan dan fotografiIG : @foodcravinger
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa