Balungan Setan

Bety
Bety @betyyy
Muntilan, Magelang

Kenapa dinamai balungan setan? Sebab dia bahannya dari balung/ tulang ayam. Ayam yang tinggal tulang dan daging sedikit terus dibumbu pedas sekali. Jadilah namanya balungan setan/ tulang setan 😂😂 tapi soal rasa beeehh bikin nagih pasti 😘 selamat mencoba jika tertarik. Jangan lupa foto recooknya hihi 😄

#mamakZulfa
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Magelang
#BikinRamadanBerkesan
#SiapRamadan
#Resolusi2019
#CookpadLovers
#CookpadIndonesia

Balungan Setan

25 orang berencana membuat resep ini

Kenapa dinamai balungan setan? Sebab dia bahannya dari balung/ tulang ayam. Ayam yang tinggal tulang dan daging sedikit terus dibumbu pedas sekali. Jadilah namanya balungan setan/ tulang setan 😂😂 tapi soal rasa beeehh bikin nagih pasti 😘 selamat mencoba jika tertarik. Jangan lupa foto recooknya hihi 😄

#mamakZulfa
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Magelang
#BikinRamadanBerkesan
#SiapRamadan
#Resolusi2019
#CookpadLovers
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-5 porsi
  1. 1 kgtulang ayam (yang dagingnya masih ada sedikit)
  2. 2 gelasbesar air
  3. 2-3 sdmminyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 15 buahcabai rawit
  6. 1 bungkusboncabe level 15/ level 30
  7. 8 siungbawang putih
  8. 5 butirbawang merah
  9. 1/2 ruas jarijahe
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 buahtomat
  12. 2 butirkemiri
  13. Secukupnyagaram
  14. Bumbu tambahan
  15. Secuilgula jawa
  16. 2 sdmkecap
  17. Sejumputpenyedap (jika suka)
  18. Daun jeruk (skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih tulang ayam, potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula jawa, aduk-aduk. Lalu tambahkan 2 gelas besar air. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan tulang ayam. Kemudian tambahkan kecap dan penyedap serta daun jeruk

  5. 5

    Aduk-aduk, tunggu sampai air menyusut dan meresap bumbunya. Tes rasa, jika sudah pas dan matang, angkat, sajikan. Dibuat camilan atau untuk lauk juga boleh. Dimakan pakai timun supaya pedasnya rada berkurang 😂 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bety
Bety @betyyy
pada
Muntilan, Magelang
ibu 2 anak 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa