Rebus mi setengah matang. Angkat, siram dengan air biasa lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan irisan sosis serta 1 sdm kecap ikan. Masak hingga ayam matang.

Beri air/kaldu. Masukkan wortel dan batang caisim. Tutup kuali. Masak hingga uap keluar dari cela2 tutup.

Tambahkan kol dan daun caisim. Juga tambahkan 1 sdm saus tiram, lada, kecap asin.

Masukkan bakmi, tambahkan kecap manis, dan garam. Aduk2. Kalau perlu dibantu dengan 2 sendok/sumpit.

Masak dan aduk2 terus hingga kuah meresap (tidak ada air lagi). Terakhir tambahkan daun bawang prei. Sajikan