Ayam pedas madura

mustika devi agustina
mustika devi agustina @divkadevi
Semarang - Malang

Di Malang ada kuliner bebek pedes madura. Nah disini saya coba buat juga tapi versi ayamnya. Rasanya nampol, bikin gairah makan meluap-luap. Pastikan stok nasi banyak ya bunda, sekali masak langsung ludes seketika.
#AntiRibet
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Ayam pedas madura

17 orang berencana membuat resep ini

Di Malang ada kuliner bebek pedes madura. Nah disini saya coba buat juga tapi versi ayamnya. Rasanya nampol, bikin gairah makan meluap-luap. Pastikan stok nasi banyak ya bunda, sekali masak langsung ludes seketika.
#AntiRibet
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsere
  6. 2 butirmiri
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 3 buahcabe keriting
  11. 1/2 ruas jarilengkuas
  12. Air
  13. Minyak
  14. Garam
  15. Gula
  16. Lada putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe keriting, sere, lengkuas, ketumbar dan kunyit. Lalu haluskan

  3. 3

    Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya. Ungkep sampai air menyusut dan tersisa bumbunya saja. Lalu tiriskan ayamnya

  4. 4

    Goreng ayam yang sudah ditiriskan. Terserah selera anda mau digoreng setengah matang atau digoreng kriuk. Sisihkan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu ungkepan, masukkan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan garam, gula dan lada. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

  6. 6

    Ayam pedas madura siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mustika devi agustina
pada
Semarang - Malang
istri yang suka masak, suka ngemil tapi gamau gendutMC - Hostfounder of GPS Productionfounder of dapoer3mak_id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa