Yiu Cai

Yiu Cai (bahasa Hokkian) gak tahu Bahasa Malaysia nya apalagi Bahasa Indonesia nya, tapi sajian ini cukup terkenal bagi Chinese-Malaysia. Baru belajar buat ini diajarkan oleh Papah Mertua 😊 biar tambah dia sayang Abang 👍😉 menurut saya ini cocok buat menu Buka Puasa juga. So, mariiiii masakkkkkk...
#SiapRamadan
Yiu Cai
Yiu Cai (bahasa Hokkian) gak tahu Bahasa Malaysia nya apalagi Bahasa Indonesia nya, tapi sajian ini cukup terkenal bagi Chinese-Malaysia. Baru belajar buat ini diajarkan oleh Papah Mertua 😊 biar tambah dia sayang Abang 👍😉 menurut saya ini cocok buat menu Buka Puasa juga. So, mariiiii masakkkkkk...
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Setelah bahan-bahan dipotong dan disiapkan, panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis menggunakan api besar Bawang putih cincang. Setelah harum masukan Tauco aduk lalu masukan bawang merah yg telah dipotong dan masukan saus tiram, aduk sampai harum. Masukan gula pasir 2 sdm. Aduk rata.
- 2
Setelah harum masukan kecap asin aduk rata lalu masukan bengkuang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Setelah rata, turunkan panas api menjadi sedang. Lalu masukan kol, wortel, jamur, cumi kering/Ebi aduk rata lalu masukan kaldu ayam aduk rata, masukan lagi gula pasir 1 sdm, aduk rata, tutup wajan diam kan kira-kira 5 menit, lalu aduk aduk lagi.
- 4
Setelah itu masukan dark soy sauce aduk rata, OPTIONAL hanya kalau menginginkan warna yg lebih gelap. Tutup wajan lagi sampai air mengering.
- 5
Setelah air mengering masukan sejumput garam aduk2, koreksi rasa, matikan kompor siap disajikan. NOTE: bisa disajikan panas ataupun dingin, biasa nya panas dengan nasi dingin dengan selada air. Semakin dipanaskan dan jari kering/layu semakin enak. Gambar dibawah Penyimpanan di kulkas dan dipanaskan lagi (ini hari ke 2, dan semakin enak rasanya).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap Cai Kuah Cap Cai Kuah
Cap Cai merupakan salah satu dari sekian banyak ragam Chinese Food yang tidak asing bagi lidah orang Indonesia. Malam ini saya memasak Cap Cai kuah untuk keluarga sebagai menu utama makan malam. Selain isian sayur, saya menambahkan isian lain seperti bakso ikan, bakso sapi & ayam rabus suwir.Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, comment, share & juga follow akun Instagramnya untuk update menu-menu baru dari saya.. Selamat mencoba resep ini yaa... #capcai #chinesefood #resepsayur #resepsedap #reseppraktis #resepsimpel #resepmakanannusantara #resepindonesia #resepmasakan #resepmasakanfavorit #resepsederhana Nima -
Cap Cai Hoisom Cap Cai Hoisom
Tiba tiba teringat ada teripang kering /hoisom masih satu toples besar oleh oleh suami saat tugas dari Ambon, dulu di kirimin ini karena saya sering kram perut , jadi kata orang orang tua di daerah itu teripang bagus buat obat utk perut, rahim dll. Jadi intinya ini bisa jd obat selain juga bagus utk kulit krn kaya akan collagen😍Untuk menghilangkan bau asapnya krn mgkn ini dikeringkan dg cara di asap, jd rebus dgn daun salam lalu cuci bersih, jika sdh empuk teksturny seperti kikil sapi cuma lbh lembut.#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakanRumahan#MasakAsyik#MasakItuSaya#OlahanIkan#CapCaiHoisom#CapCaiTeripang#CookingWithLoveEatWithHeart farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Cap Cai Jowo Cap Cai Jowo
Pada dasarnya saya suka gorengan...dan bagaimana supaya gorengan ini bisa tercampur dengan sayuran...saya ingat makanan jaman saya kecil dikampung halaman jadilah cap Cai Jowo versi saya... Diah Sekarsari -
Ciu (Aci Cau) Ciu (Aci Cau)
Minggu ke 27 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 3 Desember 2020 )Source : Desriayu (teh Eci)Ciu = Aci (sagu/tapioka) dan Cau (pisang) >>> bahasa SundaLihat daun pisang udah mulai menguning, sayang kalo dibuang walaupun belinya murah. Pas juga pisang nangka oleh-oleh temen paksu udah banyak yang udah mateng sempurna. Langsung deh keinget Ciu teh Ecy dan ini adalah pertama kali saya bikin ciu, ternyata enak banget. Ciunya empuk dan manisnya pas. Saya pake pisang nangka, jadi ada sedikit rasa asam dan wanginya benar-benar menggugah lidah. Sekalian buat setoran resep sehat dengan bahan buah-buahan. Paksu juga suka banget, sekali makan habis 5 lho. Mantul pokoknya 👍😋..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#JelajahResepSehat#JelajahResep#olahanpisang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring Hadleny Kitchen -
Fu yung hai Fu yung hai
Rasanya uda cucok sama ini resep...Enak... Mirip di resto chinese langganan hohoho... falen ann -
Fu yung hai Fu yung hai
Assalamualaikum 😄Beberapa hari sengaja gk update resep apa pun Krn sibuk² nya kerjaan kantor, penat hayatiiii~~💆 jdi jrang bisa refreshing di dapur 🙄Jdi Masak pun ala kadarnya 😀 menu alakadarnya ala aku ya bikin Fuyunghai 😆 praktis bgtt ini jga salah satu menu favorit nya Abang klo minta dibekelin, praktis cuma tambah nasi doang dia demen 😂 katanya lebih enak bikinan ku 😝 (bilang aja klo mau hemat bang).Cuss resep nya ya ..Video bisa diliat di IG ku @maccby_kitchen (jgn lupa Follow ya ).#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2 Maccby_kitchen -
Fu Yung Hai Fu Yung Hai
Hayooo siapa yang suka makan chinese food? 🙋🙋🙋 Mami juga suka 😁😜 Tapi kadang suka ga puas ya, kelembekan gitu fu yung hai nya. Atau suka kurang isiannya. Nahh kalau bikin sendiri kan bisa suka suka isiannya. Yuk coba 😊Oh ya, kalau yang difoto ini Mami buatnya pakai cetakan pancake ya 😁 Hihi jadinya kecil kecil. Bole dicoba ni kalau yang pernah buat fu yung hai tapi susah buat baliknya. Pakai cetakan gampang 😆 Santi Ayu -
Fu Yung Hai Fu Yung Hai
Saya adalah orang yang paling males kalo disuruh buat masakan yang sama berkali-kali. Karena menurut saya masih banyak resep makanan yg belum pernah saya coba. Kali ini saya mencoba membuat Fu Yung Hai untuk pertama kalinya dengan baha-bahan yg ada di rumah (kurang udang) Amalina Ghasani -
Fu Yung Hai Fu Yung Hai
Assalamu'alaikum...Tema kali ini cooksnap resepnya TimLo. Kebetulan mau bikin fu yung hai, dan ubek-ubek la resep.Ini sih resepnya udah lama, cuma kertasnya robek dibagian saus😅Intip di akun uni @Gliantika ketemu ada resep fu yung hai, tapi pakai bihun. Karna si bahan inti udah diolah, jadi contek resep sausnya aja dengan bahan seadanya..Alhamdulillah cocok yaaa.. Terima kasih uni atas resep sausnya🙏🏻#BALONChallenge#YangBikinEnak#Babako23_TarimokasihTimlo23#Timlo23_Tika#ApresiasiTimlo23 #CookpadCommunity_Sumbar#GenerasiAprontis Shintia -
Fu Yung Hai Fu Yung Hai
Minggu, 06.12.20 .. Bismillah,, akhirnya bisa ikut challenge Cookpad #JelajahResepSehat dan #ResepTelurkuMendunia walaupun jadi team mepet.Saya bikin "Fu Yung Hai" yg mana telur sebagai bahan utamanya. Dan pastinya menu ini sehat, karena selain mengandung protein hewani, tapi ada campuran sayurannya jg. Jadi sekali masak udah komplit asupan gizinya.Sebagai koki di keluarga sy, paling seneng bikin menu ginian, selain praktis dan bikinnya jg relatif cepat. Anak-anak juga suka, kadang langsung dimakan gitu aja tanpa nasi.#GA_TheNextLevel#Week27#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#ResepDapurNauzalla Nauzaery Setyo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar