Pindang Saus Tiram

Rahmi
Rahmi @Rahmi_Enjoycook
Bekasi, villa gading harapan

Salah satu menu favorite Suami, kalau ada ini makan bisa nambah

Pindang Saus Tiram

2 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorite Suami, kalau ada ini makan bisa nambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahikan pindang Layang ukuran sedang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 4 buahcabai merah rawit (orang bilang sich cabai Jablay)
  4. 1 buahTomat
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 sendok makansaus tiram
  8. 1 1/2 gelasair
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. 2 ruas jarisereh,,geprek
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. Bumbu yang di Haluskan :
  16. 1/2 sendok tehketumbar
  17. 1/4 sendok tehlada
  18. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan goreng sebentar agar tekstur tidak terlalu lunak dan tidak hancur saat di campur.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan tomat.

  3. 3

    Tumis bahan-bahan tersebut, setelah layu, angkat, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bahan yang dihaluskan hingga harum, masukkan sereh geprek, daun jeruk & daun salam, aduk2,,kemudian masukkan saus tiram, dan masukkan bahan2 yang terlebih dahulu sudah di tumis (bawang merah & temen2), aduk hingga merata..masukkan air.

  5. 5

    Kemudian masukkan pindang yang sudah di goreng, aduk rata, masukkan garam, penyedap rasa, kemudian tes rasanya.

  6. 6

    Masak sekitar 5 -10 menit agar bumbu meresap ke Ikan, dan ikan matang sempurna, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi
Rahmi @Rahmi_Enjoycook
pada
Bekasi, villa gading harapan
Ibu rumah tangga yang hoby makan & punya cita-cita untuk langsing,,,Salah satu alasan saya suka memasak Karena dua jagoan kecilku suka makan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa