Ayam Panggang Kecap
Beb... dibakar pake arang lebih enak ini, ada gosong2nya gtu. Cuma karena gak punya arang jadilah pake oven wkwkw.... Kl gak ada arang dan gak ada oven bisa jg pake teflon beb... Pokoknya mah selalu ada jalur alternatif...
Ayam Panggang Kecap
Beb... dibakar pake arang lebih enak ini, ada gosong2nya gtu. Cuma karena gak punya arang jadilah pake oven wkwkw.... Kl gak ada arang dan gak ada oven bisa jg pake teflon beb... Pokoknya mah selalu ada jalur alternatif...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, taruh di panci. Bersama dengan lengkuas, jahe, dan daun salam.
- 2
Untuk bumbu ungkep haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit serta garam dan kaldu bubuk dengan blender.
- 3
Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke panci yang berisi ayam. Tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya.
- 4
Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap, ayam matang dan air berkurang (gak sampe kering ya)
- 5
Panaskan oven di suhu 200 drjt Celcius selama 5 menit.
- 6
Siapkan loyang atau pinggan tahan panas yg sudah dialas aluminium foil biar ntr sausnya gak lengket di loyang.
- 7
Ambil 1 per 1 ayam, celup di bumbu kecap. Tata di loyang. Lakukan hingga adonan habis. Sisa bumbu kecap bisa buat olesan lagi ntar pas udah setengah mateng.
- 8
Panggang di oven selama 20 menit. Pas udah 10 menit pertama ayam bisa dioles lagi pake bumbu kecap, dan jangan lupa dibalik ya. Masak, 10 menit lg hingga matang. Siap disajikan.
- 9
Ini beb makannya pake sambel bawang.... Pan kapan aku share resep sambel bawang kyk yg dijual2 botolan ditoko itu ya....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar