Kupas kulit udang dan cuci sampai bersih

Larutkan tepung terigu dengan air secukupnya dan tambahkan garam

Celupkan udang ke dalam adonan tepung kemudian goreng sampai kering di dalam minyak panas, tiriskan

Kemudian buat saus nya dengan cara panaskan margarine, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris tadi sampai harum

Masukkan wortel dan mentimun yang sudah dipotong potong tersebut sampai layu

Tambahkan saus tomat dan saus sambal secukupnya.. kemudian aduk2 dan tuangkan satu gelas air serta jangan lupa beri garam, merica dan gula secukupnya, tunggu sampai mendidih

Kemudian cairkan tepung maizena dengan air secukupnya dan tuangkan ke dalam saus yg telah mendidih, aduk aduk hingga rata

Siramkan saus asam manis ke udang yang sudah digoreng tadi

Sajikan 😊