Tahu yg sudah dihaluskan d campur terigu dan telur trus taburi sedikit merica dan garam. Siapkan cetakan sebanyak 6 biji dan masukan sampai cetakan penuh lalu panggang 15 menit. Kalau sudah matang angkat dan taruh diatas piring saji. Selanjutnya membuat saos tiram yakni panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum lalu bawang putih dan daun prei di masukkan, aduk2 sampai harum lalu tuang sedikit air. Biarkan mendidih sebentar sambil tuang saos tiram, kecap manis, merica, garam dan gula....jika sudah mendidih kentalkan saosnya tepung maizena yg sudah dicampur sedikit air. Aduk sedikit dan angkat lalu tuang diatas piring saji yg sudah di isi tahu tadi....dan siap deh d santap rame2...