Bakso ikan belanak

Kak Zee
Kak Zee @kakzee
Kota Pekalongan

Kalau tanggalnya udah menua, mak-mak perlu putar otak untuk menu dirumah. Biasa kalau kepepet otaknya cling. Nah kebetulan ada ikan belanak di dalam kulkas. Pemberian teman suami. Langsung eksekusi deh...

Bakso ikan belanak

12 orang berencana membuat resep ini

Kalau tanggalnya udah menua, mak-mak perlu putar otak untuk menu dirumah. Biasa kalau kepepet otaknya cling. Nah kebetulan ada ikan belanak di dalam kulkas. Pemberian teman suami. Langsung eksekusi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramikan belanak ambil filletnya
  2. 500 gramtepung bakso
  3. 7 butirbawang putih
  4. 10 butirbawang merah iris halus, goreng
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Putih telur
  7. Es batu
  8. Garam
  9. 500 literair
  10. Minyak goreng
  11. Daun bawang
  12. Kaldu ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, merica & garam. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Blender bawang goreng, putih telur, fillet ikan, es batu dan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan kaldu ikan, tambah air sesuai selera.

  4. 4

    Letakkan tepung dalam mangkok besar, tambahkan irisan daun bawang, air kaldu yang masih panas dan ikan yg sudah di blender. Aduk hingga merata

  5. 5

    Bentuk adonan bulat-bulat, masak pada air yg mendidih. Apabila sudah mengapung, angkat tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Bakso ikan siap dinikmati dan disajikan dengan berbagai olahan pendamping. Kali ini saya menambahkan mie dan kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Zee
Kak Zee @kakzee
pada
Kota Pekalongan
👩🏻‍🍳Ibu pekerja👩🏻‍🍳suka belajar masak👩🏻‍🍳masak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa