Home made zuppa soup

Name: Home made zuppa soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks Kulit puff pastry instan (merk edo); 5 sdm tepung terigu; 1 buah telur (kuningnya saja) untuk olesan puff; 1 buah wortel potong dadu kecil; 1 buah fillet dada ayam potong sesuai selera; 2 buah sosis sapi potong2; secukupnya Kacang polong; 1/2 bonggol Jagung manis lalu pipil; 100 gr jamur champiogne; 500 ml susu cair (ultra plain); 2 gelas blimbing aer putih; secukupnya Garam,gula,penyedap,lada,pala bubuk semua (aku sih gak pernah ditakar,sesuaikan dgn lidah masing2 aja); sedikit Keju n biji wijen utk taburan atas; secukupnya Mentega untuk menumis

Ika ayu @cook_5013109

Bekasi,indonesia

Dikarenakan kesukaan terhadap makanan yg sering ada di kondangan2 ini..terlintas kepengen nyoba bikin sendiri (biasa kan ya emak2 nyari yg hemat2) jadilah googling n liat foodblogger kesayangan aku.cusss deh bikin home made zuppa soup ini

Lebih banyak

Home made zuppa soup

Ika ayu @cook_5013109

Bekasi,indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bgksKulit puff pastry instan (merk edo)
5 sdmtepung terigu
1 buahtelur (kuningnya saja) untuk olesan puff
1 buahwortel potong dadu kecil
1 buahfillet dada ayam potong sesuai selera
2 buahsosis sapi potong2
secukupnyaKacang polong
1/2 bonggolJagung manis lalu pipil
100 grjamur champiogne
500 mlsusu cair (ultra plain)
2 gelas blimbingaer putih
secukupnyaGaram,gula,penyedap,lada,pala bubuk semua (aku sih gak pernah ditakar,sesuaikan dgn lidah masing2 aja)
sedikit Keju n biji wijen utk taburan atas
secukupnyaMentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selalu panaskan oven sebelum memanggang ya.sktr 15 menit..Siapkan puff pastry,klo baru beli biasanya msh dlm keadaan beku.bisa diamkan dulu di suhu ruang.lalu taburkan tepung terigu diamkan sesaat
2

Panaskan mentega/minyak sayur lalu masukan tepung terigu kemudian masukan potongan ayam fillet aduk2 sampai agak kuning kecoklatan lalu masukan susu cair,air putih aduk2 sebentar.kemudian masukan bahan2 lainnya seperti wortel,kacang polong,sosis,jamur,jagung.lalu beri garam,gula,pala bubuk,penyedap..koreksi rasa.aduk2 sebentar lalu diamkan sampai matang (aku sih smpe wortel agak lembut)kemudian matikan api diamkan
3

Kembali ke puff,potong2 sesuai kan dengan tempat nya.aku biasa pake alu yg standar oval aja..lalu masukan adonan sup tadi kedalam mangkuk/alumunium foil,(jangan tuang terlalu penuh beri space utk kulit puff nya.ini berfungsi agar ketika puff dipanggang dia akan mengembang sempurna) setelah dituang lalu tutup dengan kulit puff yg diatasnya diberi olesan kuning telur dan ditabur dengan keju parut n biji wijen
4

Panggang di oven yg sudah di panaskan di suhu 100° selama krg lebih 30 menit..setelah mengembang sempurna angkat n sajikan hangat2