Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Marinasi
  2. 150 grdada ayam fillet, potong dadu
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 sdtbawang putih bubuk
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 1 sdmair jeruk nipis
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan Pelapis
  9. 4 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 1 sdmtepung tapioka
  12. 1 butirtelur
  13. Bahan Saus
  14. 5 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap inggris
  17. 1 sdmmadu
  18. 1 buahbawang bombay
  19. 1 ruasjahe, memarkan (bisa diganti jahe 1 sdt jahe bubuk)
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/4 sdtmerica
  22. 1 sdmtepung maizena, larutkan bersama air
  23. Wortel & nanas (selera)
  24. Paprika merah & hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dan semua bahan marinasi selama 30 menit

  2. 2

    Kocok telur dan masukkan ayam yg sudah di marinasi. Balurkan dengan campuran tepung, lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan jahe (kalau menggunakan jahe bubuk, dimasukkan setelah semua saus tercampur) hingga harum. Masukkan semua saus, madu, garam dan merica.

  4. 4

    Tambahkan air, nanas, wortel, paprika (selera). Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.

  5. 5

    Hidangan siap disajikan

  6. 6

    Masukkan ayam dan aduk hingga rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afghania Dwiesta
pada
Jombang, Jawa Timur
Full Time Housewife, Part Time Lawyer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa