Gulai Ikan Nila

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 800 grikan nila, lumuri dengan jeruk nipis
  3. 3 buahtahu ukuran sedang, potong jadi 2
  4. 200 mlsantan kental dr 1/2 butir kelapa
  5. 500 mlsantan encer (sisa perasan kelapa)
  6. 1 genggamcabai rawit utuh
  7. 1 ruasasam kandis
  8. 2 batangsereh
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk purut
  11. 1 sdmgula pasir
  12. Secukupnya: garam, minyak untuk menumis bumbu
  13. Bumbu halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 buahcabai merah
  17. 2 butirkemiri
  18. 1 ruas jarikunyit
  19. 1 ruas jarijahe
  20. 1 ruas jarilengkuas
  21. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan asam kandis. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan santan encer, garam dan gula. Aduk rata

  5. 5

    Masukan potongan ikan nila dan cabai rawit utuh. Biarkan kuah mendidih dan ikan setengah matang.

  6. 6

    Masukan potongan tahu. Tunggu sampai ikan nila matang. Tambahkan santan kental, aduk perlahan, koreksi rasa. Angkat setelah mendidih.

  7. 7

    Siap disantap. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
astika widiyanti
astika widiyanti @pawonbuneteo
pada
Jambi
Ibu rumah tangga dengan pekerjaan sambilan sebagai pekerja kantoran. Semangat masak sendiri dengan maksud ingin mengkonsumsi makanan sehat setiap hari & menerapkan gaya hidup frugal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa