Kotok Udang Tahu Tempe (masakan Jawa Tengah)

Kartika Sari
Kartika Sari @cook_14129431

Inspirasi resep dari kakak tersayang

Kotok Udang Tahu Tempe (masakan Jawa Tengah)

18 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi resep dari kakak tersayang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 1 bloktempe
  2. 3 buahtahu
  3. 200 grudang
  4. IrisBumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah
  8. 3 buahcabai rawit (jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera)
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 lembardaun salam
  11. Bumbu Halus
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 buahkemiri
  14. Bumbu Tambahan
  15. secukupnyagaram
  16. sejumputgula pasir
  17. 1 buahsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci bersih udang. Kemudian potong tempe dan tahu berbentuk kotak miring.

  2. 2

    Tumis Bumbu iris, udang, tahu dan tempe sampai setengah matang. Kemudian masukkan air, bumbu halus, garam dan gula pasir. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tes rasa.

  3. 3

    Tunggu hingga rebusan matang kurang lebih 15 menit. Lalu masukan santan. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Kotok udang tahu tempe siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Sari
Kartika Sari @cook_14129431
pada

Komentar

Resep Serupa