Bothok udang tahu tempe

Arum Wirandari
Arum Wirandari @cook_msBus
Sidoarjo

pinginnya masak itu tapi jadinya ini, tapi suerrr bikin nagih kata suami 😁👌🏻

Bothok udang tahu tempe

14 orang berencana membuat resep ini

pinginnya masak itu tapi jadinya ini, tapi suerrr bikin nagih kata suami 😁👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksudang
  2. 1 papantahu (sy tahu jombang)
  3. 1 papantempe (sy 2rb an)
  4. secukupnyaale lombok hijau
  5. 1/4kelapa muda parut
  6. 1 buahtomat uk besar
  7. 1 lonjordaun pisang
  8. tusukgigi atau lidi
  9. haluskan:
  10. 6bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 3cabe rawit (sesuai selera)
  13. 3cabe merah besar
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaskencur
  16. 1/2 ruaslengkuas
  17. 3 butirkemiri sangrai/goreng
  18. 1 sdtketumbar
  19. 2 lbrdaun jeruk
  20. 2 sdtgula (sesuai selera)
  21. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  22. kaldu jamur (boleh yg lain/skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus/rebus tahu dan tempe kurleb 5menit an aja biar tahunya agak keras. (sy lebih ke rebus sebentar krn lebih cepat dan g letoy juga kok dia nya meski d rebus)🤭

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yg tercatat

  3. 3

    Setelah halus, beri gula garam sesuai selera. lalu, masukkan kelapa parut, ale lombok hijau iris, tomat iris kotak2, dan kemangi. koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan udang tahu dan tempe

  5. 5

    Segera bungkus dg daun pisang agar tidak cepat berair. tiap bungkus sy ngasih cabe lagi 1 barangkali keluarga ad yg doyan pedes. tp menurut sy udh pas pedesnya.

  6. 6

    Kukus bothok kurleb 30menit. sajikan. bahannya g begitu bnyk tp jadinya lumayan banyak. alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Wirandari
Arum Wirandari @cook_msBus
pada
Sidoarjo
moms of three 👦🏻👧🏻👦🏻Bustomi's wifefoodloverlovecook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa