Nugget Tahu Aroma Udang

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Siapa yang ngga suka nugget? Hampir ngga ada ya ^^

Soalnya nugget ini praktis. Rasanya yang gurih dan bentuknya yang mini bikin kita makan lagi dan lagi, ngga cukup 3. Ya kan?

Masalahnya kalau beli pinginnya harga murah, tapi rasanya gitu deh. Mau yang enak, tapi harganya mahal.

Nah.. makanya bikin sendiri aja. Komposisinya bisa kita atur sendiri. Kita juga bisa awasi penggunaan sodiumnya, dan kalau bikin sendiri dijamin tanpa bahan pengawet.

Punya stok nugget melimpah tanpa khawatir biaya yang besar, bisa banget!

Bikin nugget tahu aja. Satu resep ini lumayan loh, jadi 36 buah nugget. Bisa dibekukan dalam freezer. Jadi sewaktu-waktu butuh cepet, tinggal manasin minyak dan goreng deh.

Meskipun dari tahu, rasa InsyaAllah enak karena aku tambahin udang di dalamnya. Dan ssstttttttt... mengandung sayurannya loh.

Referensi: Nugget Tahu, web Times.idn

#SerbaSerbiNugget #AntiRibet #menusahur #snacktime #cookpadcommunity_depok

Nugget Tahu Aroma Udang

Siapa yang ngga suka nugget? Hampir ngga ada ya ^^

Soalnya nugget ini praktis. Rasanya yang gurih dan bentuknya yang mini bikin kita makan lagi dan lagi, ngga cukup 3. Ya kan?

Masalahnya kalau beli pinginnya harga murah, tapi rasanya gitu deh. Mau yang enak, tapi harganya mahal.

Nah.. makanya bikin sendiri aja. Komposisinya bisa kita atur sendiri. Kita juga bisa awasi penggunaan sodiumnya, dan kalau bikin sendiri dijamin tanpa bahan pengawet.

Punya stok nugget melimpah tanpa khawatir biaya yang besar, bisa banget!

Bikin nugget tahu aja. Satu resep ini lumayan loh, jadi 36 buah nugget. Bisa dibekukan dalam freezer. Jadi sewaktu-waktu butuh cepet, tinggal manasin minyak dan goreng deh.

Meskipun dari tahu, rasa InsyaAllah enak karena aku tambahin udang di dalamnya. Dan ssstttttttt... mengandung sayurannya loh.

Referensi: Nugget Tahu, web Times.idn

#SerbaSerbiNugget #AntiRibet #menusahur #snacktime #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtahu putih, haluskan
  2. 25 grambayam, daunnya saja, iris halus
  3. 25 gramjamur merang, rajang halus
  4. 50 gramudang, dagingnya saja, cincang halus
  5. 3 batangdaun bawang, rajang halus
  6. 2 butirtelur
  7. 6 sdtterigu
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdtgula
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 buahbawang bombay, rajang halus
  12. 4 siungbawang putih, rajang halus
  13. 2 sdmminyak goreng, untuk menumis
  14. Pelapis
  15. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  16. 250 gramtepung roti/panir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dandang. Semantara menunggu uapnya banyak, mari siapkan adonan dan loyangnya.

  2. 2

    Siapkan loyang, aku pakai ukuran 23x23. Lapis bagian bawahnya dengan plastik foodgrade, lalu olesi tipis-tipis semua bagian dalam loyang dengan minyak. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga aromanya harum dan matang (bawang bombay tampak transparan). Sisihkan.

  4. 4

    Dalam mangkok besar, aduk rata: tahu, bayam, jamur, udang, daun bawang, telur, terigu, garam, gula, merica dan bumbu yang sudah ditumis tadi.

  5. 5

    Tuang semua adonan tahu ke dalam loyang, ratakan. Kemudian kukus selama 25-30 menit. Kemudian dinginkan.

  6. 6

    Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Potong-potong.

  7. 7

    Celupkan satu potongan ke dalam kocokan telur, kemudian balur semua permukaannya dengan tepung roti. Lakukan pada semua potongan.

  8. 8

    Simpan minimal 15 menit di dalam lemari es.

  9. 9

    Panaskan minyak goreng cukup banyak, pakai api sedang aja. Goreng nugget tahu hingga kuning-keemasan. Hmmm... pas nggoreng ini tercium aroma udangnya. Syedapppp ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa