Mood masak lagi menguap akhir akhir ini. Buka kulkas ada kapsim kembang. Akhirnya diputuskan bikin bistik babi simple aja.

Suka penasaran kalau makan bistik babi di restoran China. Akhirnya bereksperimen dan hasilnya lumayan mirip. Untuk saus resep diambil dari buku karya Sisca Soewitomo.

Replikasi dan modifikasi resep dari masakan masa kecil.

Ayam lagii...Anakku suka sekali makan ayam. Biar gak bosan (baik yang makan maupun yang masaknya 😁) jadi aku olah dengan berbagai variasi. Untungnya, ayam tu enak dan mudah diolah menjadi apa saja.Sebagai reward sudah berpuasa seharian, layaklah kalau dia dimasakkan sesuatu yang spesial. Kali ini aku bikin bistik ayam crispy plus French fries dan sayuran pelengkapnya. Biar serasa makan di cafe 😊Ayam sih biasa, tapi di tangan mama plus bumbu cinta, jadilah hidangan luar biasa.Terinspirasi oleh resepnya chef Devina Hermawan, aku pakai resep sausnya saja. Untuk tepung pelapisnya aku pakai tepung bumbu siap pakai dari Ladang Lima. Kelebihan tepung bumbu ini adalah tidak mengandung gluten, tanpa tambahan perasa dan pengawet, rendah indeks glikemik, sumber serat dan zat besi. Rasanya pun enak, rempah alami tanpa MSG gurihnya pas, renyahnya mantap.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanAyam#generasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Pais_cocombaspesial#cookpadcommunity_bandung#resepGlutenFree#tepungBumbuGlutenFree#GlutenFree

Source : Dapur Vy @Vy_viyaMenu recook ini, saya dedikasikasikan buat cikgu kesayangan sayah...mba Vy. Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook.Flash back sedikit ya, resep beliau yang pertama kali saya recook adalah karedok. Jujur saja, selain rasanya yang nikmat, menu ini juga punya makna yang mendalam buat saya dan keluarga. Karena rasanya mirip sekali dengan buatan almh. Ibu saya. Duh..mau mewek rasanya..terharu banget, ini pertama kalinya saya bisa bikin masakan yang rasanya seperti buatan almh.ibu saya.Semakin kesini semakin banyak saya simpan dan recook resep2 mba Vy. Semua resep yang saya recook dari beliau, cocok dilidah keluarga saya. Dan pastinya cara buatnya juga simpel. seperti mottonya mba Vy " Simply but tasty".Trimakasih banyak ya mba Vy sayang. Resep resep yang mba bagikan sudah menginspirasi saya untuk menghadirkan makanan nikmat dan sehat untuk keluarga. Semoga mba Vy dan keluarga senantiasa sehat dan penuh keberkahan. Amien. Lope you pulll mba Vy..😘😍.#TerimaKasih2019#WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo

#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya pertama kali buat bistik, ga pernah makan jg yg ayamnya crispy, dulu mama kalau buat ayamnya digrill jadi mirip steak, pas buka2 majalah cari inspirasi masak tertarik pingin coba...dan ternyata hasilnya enak! Para krucils suka, mommy nya jg doyan hahahahhaaa... Jadi akhirnya berani utk share disini, siapa tau ada mommies yg jg lg pengen buat bistik 😆 resepnya dari majalah sedap, tapi disesuaikan dgn stock fillet ayam di rmh (harusnya paha, tapi adanya dada), dan bumbunya jg saya modifikasi dikit2 sesuai selera... Selamat mencoba! 😉

Kriuk kriuk...... bistik ayam merupakan olahan ayam yang mudah dibuat dan juga lezat... bocil juga sudah pasti suka... kedua anakku itu mondar mandir ya ngemilin ini🫣🫣🫣🫣 asal bahagia ya...Source: devina hermawan

Bosan makan ayam kali ini sy lagi punya stok fillet babi. Bingung2 dimasak apa akhirnya saya pilih utk dimasak bistik krn tekstur fillet yg lembut dan tidak ribet mengolahnya. Dan ternyata semua suka dan suami bilang enak banget.