Potong-potong sayuran dan cuci bersih. Buat bumbu halusnya. Rebus air dan sayuran yang keras: Kacang, kentang, jagung, pepaya, lengkuas, asem, melinjo. Setelah beberapa menit masukkan bumbu halus tunggu sampai agak empuk.

Masukkan cabe hijau, kacang panjang, daun melinjo muda dan tambahkan 1/2 sachet bumbu Racik sayur asem, garam, gula pasir. Aduk-aduk tunggu sampai tekstur sayuran sesuai yang diinginkan, angkat dan sajikan dengan lauk pauk lainnya. Sedap.