Sambal Goreng Hati
Agung Novianti @Agung_Novianti
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong dadu, cuci dengan air garam lalu goreng.
- 2
Rebus hati ayam dengan asam jawa dan garam. Tiriskan lalu goreng sebentar kemudia potong2 menjadi dadu
- 3
Uleg bawang merah, bawang putih, terasi. Potong2 cabe besar. Lalu tumis bawang hingga harum, masukkan hati dan kentang, lalu tambahkan kecap. Tambahkan garam atau penyedap rasa sesuai selera. Karena pada dasarnya kecap sdh berasa jd tdk perlu terlu banyak bumbu. Aduk2 lalu tambahkan potongan cabe besar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Resep simpel, praktis dan no ngulek 😁✌tinggal Iris-iris, masak jadi deh 😋Resep asli Arien ~ Saltnsweetsstory
-
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Kalau punya stok bumbu dasar merah, Bikin sambal goreng hati memang gampil banget. Tinggal cemplang-cemplung, jadi deh. 😄#CookpadCommunity_Bali
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Menu masakan ibu saya, kesukaan saya dari kecil. Skrg jadi favorite anak saya juga.#cicimasak#sambalgorenghati#KulaEtamCoCok#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Menu favorit ibu kalau lagi ada syukuran dirumah, ini lagi pingin aja sambal hati jadi buat deh, padahal buatnya simpel tapi gak tau kenapa kalau ada acara aja baru buat 😁😁#SemuaTentangIbu
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Kenapa banyaq bawang? Kembali lagi ke selera. Aq suka bnyq bawang karena menurut aq pribadi supaya bau hati sapi nya hilang tapi tetep sedap disantap 😊
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Biasanya kalau masak sambal goreng hati, saya tidak pernah pakai santan. Tapi kali ini saya coba pakai santan. Hasilnya lebih gurih dan lebih kental bumbunya. Kalau rasanya sudah pasti sedap 😋.Niatnya bersih-bersih freezer, jadi sambal goreng ini bahan utamanya hati sapi dan hati kambing yang sudah lama tersimpan di freezer dari waktu hari raya Idul Adha kemarin 😁.Oya, ngga lupa dong ditambahin pete (teteep). Karena selain sudah menjadi kekhasan sambal goreng hati, pete juga banyak manfaatnya, diantaranya dapat digunakan sebagai obat anemia, sakit perut, depresi, stres, sindroma pramenstruasi, cacingan dan beberapa gangguan kesehatan lainnya. (sumber: wikipedia).Sebelum diolah, rebus dulu hati sapi dan kambing supaya mudah dipotongnya, tapi jangan terlalu lama karena nanti tambah keras teksturnya (saya sekitar 15 menit). Untuk menghilangkan bau amis hati, bisa dimasukkan daun salam dan jahe saat merebus.Ok, dibawah ini resepnyaHappy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Source : @xanderskitchen.....Udah 3 hari masak balado😁, ceritanya ketagihan.Binggung kalo mau masak buncis tu..aku suka buncis tapi suami kurang suka. Klo masak 2x ribet bgt😀Cobaain masak sambal goreng hati.alhamdulillah suami suka😍,senengnyaaaa👏👏 kata suami " ini mah buncisnya beda 😂".Kali ini ak sering recook resepnya mba @xanderskitchen karna dibuku beliau blm pernah dicobain semua.alhasil setiap hari nyontek terus resep beliau..semoga menjadi pahala buat mba junita karna buku & resep2nya bermanfaat buat yg lain.amin...Yuk bunda coba masak sambal goreng hati..resepnya begitu mudah dipraktekan. tunggu apa lg...cuzz go dapur jangan go warteg 😂#nHnCook#sambalgorenghati#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#cookpadindonesia#resepkuhariini
-
-
-
Sambal Goreng Hati Sambal Goreng Hati
Salah satu menu saat lebaran ketupat kemarin..#PejuangGoldenApron3#Week_52Alhamdulillah bisa berpartisipasi dan menjadi pejuang golden apron 3 hingga akhir 🥰🥳♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/837657
Komentar (2)