Biasanya kalau masak sambal goreng hati, saya tidak pernah pakai santan. Tapi kali ini saya coba pakai santan. Hasilnya lebih gurih dan lebih kental bumbunya. Kalau rasanya sudah pasti sedap 😋.Niatnya bersih-bersih freezer, jadi sambal goreng ini bahan utamanya hati sapi dan hati kambing yang sudah lama tersimpan di freezer dari waktu hari raya Idul Adha kemarin 😁.Oya, ngga lupa dong ditambahin pete (teteep). Karena selain sudah menjadi kekhasan sambal goreng hati, pete juga banyak manfaatnya, diantaranya dapat digunakan sebagai obat anemia, sakit perut, depresi, stres, sindroma pramenstruasi, cacingan dan beberapa gangguan kesehatan lainnya. (sumber: wikipedia).Sebelum diolah, rebus dulu hati sapi dan kambing supaya mudah dipotongnya, tapi jangan terlalu lama karena nanti tambah keras teksturnya (saya sekitar 15 menit). Untuk menghilangkan bau amis hati, bisa dimasukkan daun salam dan jahe saat merebus.Ok, dibawah ini resepnyaHappy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Ini salah satu kreasi penggunaan sambel super 3 serangkai.. bisa dibikin sambel goreng hati. Yang ingin sy share di resep kali ini paling lebih ke 'menciptakan' rasa hati, yg biasanya g jarang suka plain, g berasa, kadang orang suka ngandelin rasa dari sambal gorengnya saja.. tapi itu sih selera yaa.. kalo saya suka si hatinya ada rasa, berarti tinggal di teknik perebusannya saja dikasih bumbu.

Menu favorit ibu kalau lagi ada syukuran dirumah, ini lagi pingin aja sambal hati jadi buat deh, padahal buatnya simpel tapi gak tau kenapa kalau ada acara aja baru buat 😁😁#SemuaTentangIbu

karena dari sono nya doyan makan hati jadi nya belajar masak sendiri biar gak lagi ngerepotin nyokap ato tante minta dibikinin ini 😂😂

Ada beberapa versi utk resep ini. Ada yg menggunakan santan ada juga yg tidak. Untuk yg gak suka pake santan bisa di ganti dengan kemiri😊

Menu hidangan khas Yogyakarta yang satu ini menjadi salah satu menu sajian Idul Fitri di rumah saya kemaren.Lontong atau ketupat akan terasa lebih nikmat jika disandingkan dengan opor ayam dan rendang ditambah taburan bawang merah goreng dan kerupuk udang ya mom.Menu ini juga sangat populer di acara-acara keluarga seperti:Pernikahan,Sunatan, dan Arisan.Bahan utamanya berasal dari kentang dan hati sapi bisa juga dari hati ayam dan ampela ya mom.Untuk yang suka udang bisa di ganti dengan udang.Nah untuk yang penasaran dengan sambal goreng hati ini.Yuk kita bikin dirumah ya mom.Jangan lupa di save resep nya ya.. (Mohon maaf untuk vidio cara pembuatannya tidak saya sertakan ya mom)..#Cookpadindonesia#Cookpadeveryday#Cookingwithme'99#Sambalgorengkentang

Source : @xanderskitchen.....Udah 3 hari masak balado😁, ceritanya ketagihan.Binggung kalo mau masak buncis tu..aku suka buncis tapi suami kurang suka. Klo masak 2x ribet bgt😀Cobaain masak sambal goreng hati.alhamdulillah suami suka😍,senengnyaaaa👏👏 kata suami " ini mah buncisnya beda 😂".Kali ini ak sering recook resepnya mba @xanderskitchen karna dibuku beliau blm pernah dicobain semua.alhasil setiap hari nyontek terus resep beliau..semoga menjadi pahala buat mba junita karna buku & resep2nya bermanfaat buat yg lain.amin...Yuk bunda coba masak sambal goreng hati..resepnya begitu mudah dipraktekan. tunggu apa lg...cuzz go dapur jangan go warteg 😂#nHnCook#sambalgorenghati#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#cookpadindonesia#resepkuhariini

Yuk yang pecinta hati ayam atau hati sapi silakan di coba resep ini, simpel dan mudah membuatnya, pas buat lauk makan siang atau makan malam. Tetap kuat dan tetap jaga kesehatan. Salam sehat selalu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SambalGorengHati

Pada kesempatan kali ini aku akan membuat masakan kesukaan kedua keponakanku tersayang, Ain dan Leka, yaitu Sambal Goreng Hati, di mana sambal goreng tersebut akan aku tambahkan dengan kentang dan buncis agar tambah bergizi dan tambah selera menyantapnya, hehehehe.

Masih punya stok kentang di lemari es tinggal 3 buah, di tambahin hati ampela ajah buat lauk sore ini😋#PejuangGoldenApron3#Minggu31#CookpadCommunity_Surabaya

Kalau punya stok bumbu dasar merah, Bikin sambal goreng hati memang gampil banget. Tinggal cemplang-cemplung, jadi deh. 😄#CookpadCommunity_Bali

Sambal Goreng Hati, Kentang, PeteNikmat banget ini, siapapun ga akan nolak dikasih makanan senikmat ini 🤭🤭🤭Siapa yg suka ngasih masakan ini pas lebaran ke tetangga? 🤭🤭🤭#BALONChallenge#GlobalApronChallenge#RamadhanPilihMasak#HantaranIstimewa#GATA#GenerasiAprontis