Tongkol Cabe Ijo

Name: Tongkol Cabe Ijo
Yield: 5-6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Tongkol , ukuran sedang; Cabe Ijo Besar; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 iris Lengkuas; 1 batang Daun Sereh; 2 helai Daun Jeruk; 2 helai Daun Salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Merah; secukupnya Penyedap Rasa (opsional)

Ana Cholifatul Chusna @cook_12199051

Jakarta Barat

Tongkol Cabe Ijo

Ana Cholifatul Chusna @cook_12199051

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 Porsi

2 ekor Tongkol , ukuran sedang
Bumbu
Cabe Ijo Besar
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
3 irisLengkuas
1 batangDaun Sereh
2 helaiDaun Jeruk
2 helaiDaun Salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Merah
secukupnyaPenyedap Rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tongkol dipotong, dibersihkan lalu digoreng dan tiriskan
2

Semua bumbu diiris
3

Tumis bawang merah dan bawang putih
4

Masukkan bumbu yang sudah diiris, tumis hingga bau wanginya keluar lalu tambahkan sedikit air
5

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
6

Masukkan tongkol yang sudah digoreng
7

Campur dan masak hingga meresap