Soun goreng

BB
BB @cook_4862092
Jakarta

Enaknya makan mie goreng lalap rawit 😋. Siang ini saya lagi kepingin sekali makan mie goreng. Mumpung masih ada persediaan daging sapi segar di kulkas, segera lah saya masak bersama dengan si "soun". Berikut resepnya.

Soun goreng

7 orang berencana membuat resep ini

Enaknya makan mie goreng lalap rawit 😋. Siang ini saya lagi kepingin sekali makan mie goreng. Mumpung masih ada persediaan daging sapi segar di kulkas, segera lah saya masak bersama dengan si "soun". Berikut resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 300grams soun
  2. 200grams daging sapi, iris tipis
  3. 1 kuntumbrokoli, belah-belah
  4. 1 genggambuncis, potong dua
  5. 5 lembarsawi putih, potong
  6. 1 buahpaprika merah, potong memanjang
  7. 2 batangdaun bawang, potong serong
  8. Minyak goreng
  9. Saus coklat:
  10. 6 sdmsoy sauce
  11. 6 sdmsaus tiram
  12. 4 sdmminyak wijen
  13. 4 sdmkecap ikan
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. Garam halus/penyedap rasa
  16. Bumbu iris:
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 buahbawang Bombay

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur daging sapi dengan sedikit saus coklat. Remas-remas dan diamkan sekitar 30 menit di kulkas.

  2. 2

    Saus coklat: Campur semua bahan saus coklat dan aduk rata.

  3. 3

    Tumis daging sapi hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Rebus brokoli bersamaan dengan buncis di air mendidih yang telah dibubuhi dengan sedikit garam selama 1 menit. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Rebus soun di air mendidih yang telah dibubuhi dengan sedikit garam. Setelah matang angkat dan tiriskan (lihat instruksi memasak pada kemasan).

  6. 6

    Tumis bumbu iris hingga harum, kemudian masukkan daging sapi. Lanjutkan memasak selama kurang lebih 2-3 menit.

  7. 7

    Masukkan potongan paprika, sawi putih (aduk-aduk). Kemudian masukkan brokoli, buncis (aduk-aduk). Terakhir masukkan soun dan saus coklat. Aduk semua bahan-bahan hingga benar-benar tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa.

  8. 8

    Sajikan hangat dengan potongan daun bawang. Yuuuummmm... Mantab dan gurih rasa bumbu-bumbunya.

  9. 9

    Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

  10. 10

    Note: Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BB
BB @cook_4862092
pada
Jakarta
Hanya wanita biasa yang belakangan ini mulai gemar berlama-lama di dapur (berkreasi dengan segala macam bahan makanan dan mewujudkannya menjadi menu-menu sehat yang layak untuk disantap sendiri maupun sebagai hidangan jamuan). SalamMelaluilamCookpad ini, senang rasanya bisa berbagi dan berkreasi bersama dengan teman-teman baru. Salam sehat penuh kreatifitas .. !!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa