Cumi Asin Pete Sambel Ijo

Novie Vie
Novie Vie @NoviEkaWati
Muara Teweh Kalteng

Pengen cari sesuatu yg bisa membangkitkan selera makan... jadilah bikin masakan dg rasa asin pedes dan sedikit asem ini.

#IwakKaring
#WanilahMeolah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia

Cumi Asin Pete Sambel Ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen cari sesuatu yg bisa membangkitkan selera makan... jadilah bikin masakan dg rasa asin pedes dan sedikit asem ini.

#IwakKaring
#WanilahMeolah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscumi2 asin
  2. 1 papanpete
  3. 1/2 bhbawang bombay
  4. 3 bhbawang putih
  5. 5 bhbawang merah
  6. 5 bhlombok ijo
  7. 7 bhlombok rawit
  8. 1/2 sdtGula merah
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. 1 batangsereh
  15. 1/2 ruaslaos
  16. Daun jeruk, daun salam
  17. Minyak goreng
  18. a

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 (maaf lupa kefoto semua)

  2. 2

    Cuci bersih cumi2, lalu potong2 kemudian rendam sekitar 15mnt kemudian goreng hingga agak kering dan angkat kemudian tiriskan

  3. 3

    Iris bawang bombay, kemudian ulek duo bawang dan duo lombok

  4. 4

    Kemudian tumis irisan bawang bombay menggunakan minyak bekas menggoreng cumi2 asin tsb, jika sudah wangi masukkan bumbu halus

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampe wangi (gunakan api sangat kecil, agar lombok matang sempurna supaya tidak langu) kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, laos dan pete (aduk rata)

  6. 6

    Jgn lupa masukkan garam, kaldu jamur, minyak wijen, duo gula, dan air asam jawa (aduk rata) dan koreksi rasa.

  7. 7

    Kemudian masukkan cumi2 asin yg sudah d goreng tadi (aduk2 sampe bumbu meresap) matikan kompor, angkat dan sajikan ditempat saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novie Vie
Novie Vie @NoviEkaWati
pada
Muara Teweh Kalteng
Menjadi wanita karir, bukan menjadi alasan untuk tidak memasak. Mulai lah dari dapurMu, sajikan makanan terenak hasil dari kehangatan tanganMu yg bisa dihidangkan diatas meja makan untuk orang terkasih.Ketika melihat Mereka tersenyum dan lahap menyantap masakanMu, itu adalah salah satu kebahagian yg tak ternilai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa