Kepala Ayam Bacem Kemiri

Name: Kepala Ayam Bacem Kemiri
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepala ayam; 1 liter air; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1,5 sdt garam; 3 butir merica; 75 gr gula jawa; 4 sdm kecap; 2 lbr daun salam; 2 cm jahe; 3 siung bawang merah iris tipis

Febrianti Puspita Sari @cook_5304950

Walo gag suka Kokok kelakon juga masak Baceman Kepala Ayam Sebanyak ini. Karena Mahogra suka banget sama ini.

Lebih banyak

Kepala Ayam Bacem Kemiri

Febrianti Puspita Sari @cook_5304950

Walo gag suka Kokok kelakon juga masak Baceman Kepala Ayam Sebanyak ini. Karena Mahogra suka banget sama ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 kgkepala ayam
1 literair
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1,5 sdtgaram
3 butirmerica
75 grgula jawa
4 sdmkecap
2 lbrdaun salam
2 cmjahe
3 siungbawang merah iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air, masukkan ayam dan daun salam. Setelah 5 menit tiriskan ayam. Buang airnya. (Untuk membuang lemak pada ayam)
2

Tumis bumbu halus (bawang putih, garam, merica, kemiri) dan irisan bawang merah sampai matang.
3

Masukkan air, kecap, jahe dan gula jawa tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam.
4

Masak hingga air menyusut. *Bisa langsung dinikmati, digoreng, Atau dibakar