Tumis Tahu Saus Manis Pedas

Name: Tumis Tahu Saus Manis Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih, cuci bersih; Rendaman Tahu:; 2 cangkir air; 2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; bahan lain :; secukupnya minyak goreng untuk menggoreng tahu dan 5 sdm minyak goreng untuk menumis; 10 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 buah tomat, potong jadi 6 bagian; 1 cangkir air; 1 sdm saus cabai; 3 sdm saus tomat; 3 sdt gula pasir; 3/4 sdt garam

amalia @amalia280407

Palembang

Karena pagi kemarin kelamaan ngantri di bank, g keburu masak buat makan siang misua, jadi beli lauk masak aja. Salah satunya ada tahu bumbu saus pedas manis ini. Pas makan misua bilang "enak tahunya, ada lagi g?" Jadi hari ini saya semangat bikin menu ini buat temen makan siang. Saya catet disini biar g lupa. 😊

Lebih banyak

Tumis Tahu Saus Manis Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

5 buahtahu putih, cuci bersih
Rendaman Tahu:
2 cangkirair
2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
bahan lain :
secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng tahu dan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
10 buahcabe merah
2 buahkemiri
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 buahtomat, potong jadi 6 bagian
1 cangkirair
1 sdmsaus cabai
3 sdmsaus tomat
3 sdtgula pasir
3/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tahu masing-masing menjadi 2 bagian, sayat sedikit agar bumbu lebih meresap, lalu rendam ke dalam bumbu rendaman selama 10 menit (balik-balikan yah). Setelah 10 menit goreng tahu sampai matang
2

Haluskan cabai merah, kemiri, bawang putih dan bawang merah
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dengan api kecil, masukkan tomat dan hancurkan. Tambahkan air, saus cabai, saus tomat, gula pasir dan garam, terakhir masukkan tahu yang telah digoreng, masak sampai kuah meresap dan balik tahu ke sisi yang satunya agar meresap sempurna.
4

Jika dirasa cukup. Angkat dan sajikan.